走進虎媽串燒會看到養殖活蝦的水箱，讓你可以用平價小吃的價錢吃到活蝦串燒，店內也有其他串燒店比較少見的單品，例如像安格斯板腱、安格斯翼板、帶骨牛小排、鹹菜脆鰻、宮保活鰻、胡椒鳳螺...等，讓你一次品嘗！虎媽串燒位處雲林縣新生路上，正門就可以看到乾淨整潔的透明冷藏區，讓饕客一目了然的挑選本日最新鮮的食材，店內食材都是老闆每日去市場嚴選的單品，每個食材都用非常整潔的不銹鋼盆裝好，有別於一般路邊攤串燒，常常會看到不同食材下面有不乾淨的血水，虎媽串燒也不會有用塑膠盤或保麗龍盤，讓食材混雜以較不衛生的方式陳列。
虎媽因為生鮮食材做出了口碑，所以也提供饕客可以訂購生鮮烤肉食材，並推出各類不同的生日與聚會套餐預約，每日還會抽出活動中獎餐號，而新生路地處集市，附近有很多餐廳與小吃，路邊停車也非常方便。
店裡的菜單大致分為肉品與內藏包括牛五花蔥捲、牛五花蔥捲、烤鹹豬肉、雞肉捲、大雞腿肉串、豬五花蔥捲、烤鹹豬肉、大雞腿肉串、骰子豬、培根起司蔥捲、雞翅、雞肉捲、雞胗、雞心、雞皮、雞屁股、雞肉香腸...等。烤鹹豬肉是老闆特別推薦招牌菜，130元的單價可以吃到滿滿一大盤，大約快30片的厚切鹹豬肉，用串燒料理表皮除了酥脆外，還能鎖住肉質的原味，搭配生蒜與生辣椒，真是絕配。
烤鹹豬肉130元
海鮮部分有鹽酥魷魚、鱈魚下巴、烤大魷魚、秋刀魚、香魚、烤生蠔、大魷魚腳、鹹酥蝦...等。另外還有青菜與其他配料，豆干、豆皮、甜不辣、豬血糕、百頁豆腐、貢丸、花枝丸、炸銀絲卷、烤麻糬、大熱狗、洋蔥、青椒、杏鮑菇、香菇、玉米筍、茄子、小黃瓜。
除了印製的菜單上的串燒單品，進到店內也要注意牆壁上，老闆不定期會用手寫方式呈現必點私藏油炸類與熱炒類的菜單，包括四季肥腸、沉香雞湯、奶油玉米筍、香煎牛排、炒牛五花、炒豬五花、宮保雞皮...等。其中沉香雞湯有分半雞與全雞，如果用餐人數較少可以選擇半雞沉香雞，一鍋單價550元，全雞沉香雞則為1000元。
比較有趣的是老闆特別印了個看板，寫著誠徵老闆娘，條件勤儉持家、刻苦耐勞、無須經驗，意者請洽老闆的娘。標示正式錄取後的福利是串燒隨妳吃到飽。薪資是老闆收入的90%，工時任意上下班，如果有意願的朋友可以到店內面試喔！
虎媽串燒虎尾總店
營業時間：18：00-01：00
電話：0979-376-266
地址：雲林縣虎尾鎮中山里新生路173號
停車資訊：路邊停車場
粉絲專頁：https：//bit.ly/3haEVAX
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