來到台東旅遊，除了享受在地宜人的空氣與慢生活的步調外，記得一品專屬台東在地特產的「紅烏龍」，才沒有枉費了這趟清新宜人的旅程。
說到「紅烏龍」，許多人總會心中泛起疑問，到底紅烏龍是什麼呢？台灣號稱「烏龍茶王國」，而在包種茶的鼎盛時期沒落後，台東在地茶農研發出專屬在地風味的茶葉，因泡出來的茶水明亮澄清有如紅茶的茶湯色澤，特別取名為「紅烏龍」，而紅烏龍的滋味只有喝過才會知道其獨特的迷人風味。
想找尋紅烏龍的茶葉專賣店，來到正氣路上轉角處的【開心巖】準沒錯，招牌以木頭的材質為底板，店名以古書法字體揮灑著。
踏入【開心巖】可看見許多紅烏龍的商品禮盒，然而沒有先品嘗紅烏龍的滋味就購買，會讓你喪失了認識台灣好茶的機會，熱情的老闆總是燒著一壺水，熟捻地將茶壺中的球狀茶葉泡開，來回沖泡，讓最佳的茶香氣能展現出來，讓來到店內的客人都能品嘗、認識紅烏龍的滋味，特別的是【開心巖】是台東唯一使用高山紅烏龍的店家。
拿起茶杯便能聞到一股蜜香氣在空氣裡蔓延著，喝一口便能感受紅烏龍所獨有的茶香與甘甜，清香的茶蘊讓人深深著迷，才終於認識到專屬台東風味的紅烏龍，且老闆說自家的紅烏龍在第3泡、第4泡會是最好喝的，讓人開始期待回家後也能在家泡一杯像這樣的好茶香。
而【開心巖】店內有許多專屬台東風情的特色禮盒，可以依自己泡茶的習慣去做挑選，像是有分裝剛好份量的茶葉，讓你可以直接泡；若是想送朋友家人的話，許多包裝禮盒也都很適合，就看哪款風格最合你的心。
【開心巖】有自己專屬的茶廠，而老闆接觸茶葉也有20年的經驗了，認為「巖茶茗心」，堅持與對的人合作，除了嚴格管理茶園和堅持製作品質外，也選擇與友善的小農合作，同時嚴守國家農藥殘留的安全檢驗標準，為大家在喝茶這件小事上做嚴格的把關，還沒喝過紅烏龍的你，來到台東肯定要來趟【開心巖】品這樣用心的好茶香。
開心巖
店家地址：臺東縣臺東市復國里正氣路100號
店家電話：0958334049
營業時間：15:00–20:30(周日公休)
粉絲專頁：https://bit.ly/3pu1vZT
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