台灣Fine Dining精緻餐酒文化與世界接軌，喚醒美食行家對食尚品味的深層渴望，九月底《2019 Gourmet Taipei異國風情美食節》再度回歸台北華山，網羅今年最具話題的20間精緻餐廳進駐，還有60款頂級美酒佐餐助興，單品祭出50元銅板價嘗鮮，搶攻小資饕客的味蕾。展期推出「18堂絕配品酩...
農曆七月到來的同時，雖然好兄弟都出門逛街，但屬於華人們的情人節～「七夕情人節」馬上要到啦！雖然丹編已經死會太久（這不是炫耀），早忘記情人節為何物，但還是很貼心（自己說）幫大家準備了一些適合情人節約會的餐廳好選擇，就算這次用不到，拿來當口袋名單也是好棒棒滴～ （Image by Masas...
【米塔精神 深耕餐飲】 『米塔集團』--餐飲事業的魔術師，擁有近30年的餐飲直營店經驗，旗下九大品牌—洋城義大利餐廳、米塔義式廚房、洋朵義式廚坊、米塔手感烘焙、集客人間茶館、神田日式串燒食堂、千荷田日式涮涮鍋、千荷田蔬食百匯、米塔黑糖。第十大品牌『大河屋』孕育10年，掌握餐...
把娃娃菜放在鐵鍋上，煎到金黃色澤，整個娃娃菜散發出堅果香氣，接著再把白菜、香菇、奶油、櫻花蝦打成醬汁，淋在一旁，把原本台灣傳統的白菜滷，改良成為法式口感。把蝦子放在熱鍋上煎，這道金沙白銀蝦，最主要的秘密武器，就是將鹹蛋黃烤熟，加入鮮奶油和紅椒粉，把整個蝦子的香氣提升出來，有別於台式的油膩感，多了清甜...
