因為棉花糖的顏色和形狀都很可愛，經常被用來當作派對甜點，其實也非常適合在特殊日子（情人節、聖誕節）製作成精緻小禮物，送禮更加體面喔！
★ 棉花糖塔 ★
在塔皮中擠入起司口味的奶油。
將棉花糖隨意擺在塔皮上，不同擺法呈現的風情各異。
材料（直徑 4.5cm 的塔皮，12 個）
迷你棉花糖（深色）…適量
塔皮（市售品）…小型 12 個
起司奶油：
奶油起司…100g
酸奶油…50g
蜂蜜…20g
** 事先準備：將奶油起司放置室溫下回軟。
作法
(1) 製作起司奶油。在攪拌盆中放入奶油起司，用橡皮刮刀攪拌至滑順。再加入酸奶油、蜂蜜，仔細攪拌均勻。
(2) 將1 均勻填入塔皮中，堆高中心部位的奶油，撒上棉花糖即可。
Point：奶油可發揮黏著劑的功能。堆成尖頂狀，是為了讓棉花糖擺成高山的形狀。
資料來源《棉花糖夢幻甜點書》http://ppt.cc/HojZn
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