【DIY蟹味炒飯】做法：1、米飯蒸熟，加入2個蛋黃拌勻。2、帝王蟹大火蒸15分鐘蒸熟。3、熱鍋熱油、爆香薑末，加入胡蘿蔔末、甜辣醬、米醋翻炒2分鐘。4、加入拌入蛋黃的米飯炒勻。最後加香蔥麽、鹽、胡椒粉調味。5、炒好的米飯盛入碗中壓實。6、扣在盤中搭配上蒸好的蟹子就可以吃了~
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麻油加入A菜一起炒，比清炒多了一份滋味，但因A菜易苦，建議不要翻炒太久，且得趁熱吃喔。 麻油炒A菜 食材 A菜適量 麻油適量 鹽巴適量 薑少許 作法 先用麻油爆薑，待香味溢出後，放入A菜拌炒，最後加鹽調味即可。【更多精采內容，詳見《台灣好食材Fooding》】...
涼拌、吃麵、沾水餃、調味酸辣湯、做西式開胃菜，淋上一點自製的蒜香辣油，不管吃什麼、怎麼吃，滋味馬上升級，叫它神奇萬用油，一點也不為過！我為了替我的手擀皮水餃和酸辣湯課配個辣醬，遍尋市面產品（我本來不太吃辣）卻找不到一個符合健康和口味的辣醬，被逼得自己做一款出來，結果非常叫座，每個人都要了食譜。 從此...
