背包客旅遊新竹 大海拉麵 營業時間@虎尾美食|小草物語蕃茄蛋煮麵,傳承阿嬤的健康好手藝

虎尾美食|小草物語蕃茄蛋煮麵,傳承阿嬤的健康好手藝每天新鮮手作的番茄蛋煮麵,鮮甜美味保證可以征服不敢吃番茄的你!小草物語餐館餐點營養滿分、份量十足,而且虎尾地區不限金額外送,絕對是用餐時刻的好選擇!虎尾美食|小草物語蕃茄蛋煮麵,傳承阿嬤的健康好手藝

虎尾美食|小草物語蕃茄蛋煮麵,傳承阿嬤的健康好手藝
位於虎尾鬧區的小草物語餐館是去年下半年甫開幕不久的麵店,卻用招牌的特色餐點—蕃茄蛋煮麵,在這個餐飲的一級戰區裡取得了一席之地。料理成功的秘訣,在於靦腆的小老闆雖然年輕,但對於料理卻有超齡的堅持。

虎尾美食|小草物語蕃茄蛋煮麵,傳承阿嬤的健康好手藝
從小對烹飪便極有興趣的小老闆,從阿嬤的手上學到了家傳數十年的蕃茄麵手藝。除了廚藝的傳承外,小老闆對用料更是堅持,店內所有的用料都是新鮮手作,蕃茄用的是每天在西螺果菜市場採購的奧萬大牛蕃茄,這些擁有生產履歷的牛蕃茄價格最高時曾經一箱近兩千元,雖然賠錢,小老闆還是咬著牙採買,為的是給客人最好、最安全的食材,也希望『小草物語』能成為安全美味的品牌代名詞。

虎尾美食|小草物語蕃茄蛋煮麵,傳承阿嬤的健康好手藝
麵體也不是一般常見的油麵,而是配合的麵廠每天現送的日本粗拉麵,讓整碗蕃茄麵的口感更豐富、更多層次。湯底也不馬虎,使用的是小老闆每天現煮現熬的豬大骨湯。對於食材的種種堅持,讓小老闆每天工時高達17小時,雖然累,但老闆笑說看到客人們吃了他用心準備的料理後露出滿足的笑容,就讓他忘了一切的辛苦。

虎尾美食|小草物語蕃茄蛋煮麵,傳承阿嬤的健康好手藝
蕃茄蛋煮麵在市面上並不常見,原因在於每一碗都需要主廚親手現做,先將蛋過油煎出蛋香味,再放入切丁的蕃茄及蔬菜炒出茄紅素,去除蕃茄恐懼者害怕的生蕃茄味;接著煮麵,放入每天熬的大骨湯,滿滿一整碗,有菜、有蛋、有蕃茄跟拉麵,麵體吸滿蕃茄跟蔬菜的甜味,湯品雖然只加了鹽巴跟醬油,卻融合了蛋香跟豬骨的濃郁,喝一口湯頭就超級滿足!

虎尾美食|小草物語蕃茄蛋煮麵,傳承阿嬤的健康好手藝
重口味的朋友也可以試試招牌肉絲蕃茄蛋煮麵,蕃茄麵作為基底,再加上肉絲的醬香,堪稱一絕!小老闆每天親手現包的餛飩,使用新鮮的豬肉作為內餡,沒有冷凍肉品的豬腥味,再搭配上蕃茄甜美的湯頭,相信一定能夠征服肉食者的味蕾!

虎尾美食|小草物語蕃茄蛋煮麵,傳承阿嬤的健康好手藝
現代人外食機會很多,若吃膩了大魚大肉、重油重鹹的食物,推薦可以來試試小草物語傳承自阿嬤的好手藝,吃到食物最純粹的鮮甜美好!

虎尾美食|小草物語蕃茄蛋煮麵,傳承阿嬤的健康好手藝

虎尾美食|小草物語蕃茄蛋煮麵,傳承阿嬤的健康好手藝虎科商圈另有回饋,記得報電話喔!

小草物語餐館
營業地址:雲林縣虎尾鎮林森路二段246號
營業電話:05 6335939
營業時間:11:00-14:00、17:00-20:00
粉絲專頁:https://bit.ly/3K6RKJT

延伸閱讀//虎尾平價小吃!「員湘園」當歸鴨肉湯頭清甜、肉質軟嫩不柴
延伸閱讀//隱身虎尾巷弄的故事咖啡!白醬海鮮義大利麵奶香醇厚不膩口

若分享內容有侵害您的圖片版權,請來信留言告知,我們會及時加上版權信息,若是您反對使用,本著對版權人尊重的原則,會儘速移除相關內容。聯絡信箱:[email protected]

原文在此│更多資訊請至「台灣旅行趣 taiwan.sharelife.tw」

«  

  »

#背包客旅遊  #屯京拉麵 營業時間  #大海拉麵 營業時間  #我家牛排 營業時間  #肉蛋吐司 營業時間  #小六鍋貼 營業時間  #慶平海產 營業時間  #全國布行 營業時間  #大同布行 營業時間  #青山儀器 營業時間  #皮包工廠 mail  #百有釣具 營業時間  #威廉髮廊 營業時間  #雲林縣 求職  #pro e  #高雄背包客旅店  #高雄背包客旅館  #新竹 大海拉麵 營業時間  #竹北大海拉麵 營業時間  #台南我家牛排營業時間  #高雄我家牛排營業時間  #台中肉蛋吐司營業時間  #日本旅遊背包客  #香港背包客旅館  #台中 背包客旅店  #台北我家牛排營業時間  #基隆我家牛排營業時間  #新竹我家牛排營業時間  #屯京拉麵 台中  #屯京拉麵 菜單

相關推薦

日式居酒屋從日本昭和時代就開始廣為流行,隨著年代逐漸變為許多上班族下班後都要去的場所之一,在許多日劇情節也常看到居酒屋的場景,代表著日本文化的一部份。而除了提供啤酒等各式酒類,更少不了好吃的下酒菜。 在花蓮市區就有間非常有日式風情的居酒屋【大吉/串物/酒場】,光是店名就很有特色,店內的裝潢與擺飾也很...

全文檢視 →

【威傳媒記者蘇松濤報導】 隨著時序入冬,雨季的腳步已然來到,溼答答的天氣逐漸成為日常,因此,宜蘭人氣生態園區「斑比山丘」向喜歡雨天的旅行者們推薦4個「雨天限定」的園區特色,帶領大家探索雨中旅行的風情趣味!下雨天遊園能享受更開闊的體驗空間;遇上濕氣重的日子有機會看見山色空濛的景致;每逢下雨小鹿們總是特...

全文檢視 →

【威傳媒記者蘇松濤報導】 叮叮噹叮叮噹,又到了年終最溫馨浪漫的耶誕季,六福村飄起靄靄白雪,耶誕老公公也前來和大小朋友一起歡度耶誕假期;而園區裡動物們也感染了節慶氣氛,特別是天生擁有一縷白鬍子的「白髯翁面猴」堪稱為動物界耶誕老公公,保育員們特地為牠們打造一座多彩繽紛的耶誕小屋,讓全台唯二、珍貴稀有的「...

全文檢視 →

【威傳媒記者蘇松濤報導】 隨著政府日漸解禁,越捷航空今宣布自2022年1月1日起將恢復多個定期國際航班,從河內/胡志明市出發至東京成田機場、韓國仁川國際機場、台北、新加坡及泰國新曼谷國際機場都將包含在此復飛服務之中。 越捷航空1月將復飛台北航班及多個國際航點 第一期復飛服務將從2022年1月1日啟動...

全文檢視 →