背包客旅遊新竹 大海拉麵 營業時間@苗栗美食│正宗中式料理「有滋有味」!饕客最愛的道地川味菜

「有滋有味」餐廳相當特別,外頭是與老成都─川味麻辣燙分租店面,往裡頭走則是有有滋有味的餐廳空間,雖然彼此都有賣麻辣料理,但卻不會搶了對方的風采。

老闆是江蘇人,老闆娘則是廣東人,他們一起到台灣創業開立了這間餐廳,老闆過去非常喜歡煮食,也研究過相當多的料理,有深厚的烹煮功力,於是後來便決定開一間能讓他發揮廚藝,分享各種道地中式料理的「有滋有味」。

苗栗美食│正宗中式料理「有滋有味」!饕客最愛的道地川味菜
「香辣牛雜鍋」有牛肚、牛下水,還可以放入青菜拌炒,香麻滋味是大家相當喜歡的熱門菜。

苗栗美食│正宗中式料理「有滋有味」!饕客最愛的道地川味菜
「十三香麻辣白蝦」,一鍋滿滿的白蝦吃起來超過癮!鮮甜又充滿彈性的蝦肉是許多人眼中的明星食材。老闆說,這一鍋若是蝦子吃完了還有湯汁,都能再伴入蔬菜烹煮,繼續享用,一點都不會浪費。

苗栗美食│正宗中式料理「有滋有味」!饕客最愛的道地川味菜
「十三香麻辣小龍蝦」,是老闆特別進口澳洲人工飼養的小龍蝦來製作,不但品質更穩定、優質,同時在肉質的食用上也更為Q彈,即使沒吃過也會立馬愛上!

苗栗美食│正宗中式料理「有滋有味」!饕客最愛的道地川味菜
「酸菜魚」,特製的酸辣湯底配上鮮嫩的魚肉,最驚豔的是最上層所撒的芝麻、香菜、蔥花,彼此完全不會互搶味道,反而讓整碗湯更添層次,相當開胃。

任何魚類蝦類都是店裡常被點的搶手菜,為了講求新鮮,所有魚料理,都是點了以後老闆才開始製作,像是將魚肉最新鮮的時候一刀刀片下,再進行烹煮,如此繁複的製工,卻在老闆熟練的技術下很快就能出菜!讓飢腸轆轆的客人馬上就能開始享用。

苗栗美食│正宗中式料理「有滋有味」!饕客最愛的道地川味菜火鍋類的餐點都可以在冰箱拿取蔬菜。

苗栗美食│正宗中式料理「有滋有味」!饕客最愛的道地川味菜餐廳的大菜都有餐點照可以參考。

苗栗美食│正宗中式料理「有滋有味」!饕客最愛的道地川味菜
吃辣的或是重口味料理,都很適合配酒,所以冰箱也備齊了各種酒類可以供客人拿取。

苗栗美食│正宗中式料理「有滋有味」!饕客最愛的道地川味菜

苗栗美食│正宗中式料理「有滋有味」!饕客最愛的道地川味菜
餐廳有兩種模式的座位,散客團客都可以前來,老闆也提到,如果想來用餐,建議提前打個電話,老闆會抓緊時間進行烹煮,一進來就可以直接入坐享用,讓想大快朵頤美食的人節省了許多時間。

苗栗美食│正宗中式料理「有滋有味」!饕客最愛的道地川味菜
想吃道地的中式料理嗎?在頭份就能吃到啦!現在就拿起電話向老闆預定吧!

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有滋有味

店家地址:苗栗縣頭份市信東路195號
連絡電話:037-690723
營業時間:每週一至週六11:00–23:00 ※週二公休
均消價位:$550
停車資訊:路邊停車格
粉絲專頁:https://bit.ly/2VU1KxH
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