背包客旅遊大埔鐵板燒菜單@綠蔭美景民生社區期間限定新店:富錦樹冰店

綠蔭美景民生社區期間限定新店:富錦樹冰店

 

綠蔭美景民生社區期間限定新店:富錦樹冰店

來到悠閒慢活的民生社區,不知道什麼時候,這裡又多了一間新店:「Fujin Tree Ice 富錦樹冰店」!

 

這是一間讓人彷彿置身度假勝地的可愛小店──掛上日本最具有夏季風物詩代表的刨冰旗幟,好像是招手吆喝似地,要人忍不住要立刻踏入富錦樹集團期間限定的刨冰專賣店。

 

綠蔭美景民生社區期間限定新店:富錦樹冰店

可是說也奇怪,以為是日本人開設的「Fujin Tree Ice 富錦樹冰店」,刻板印象中的日本刨冰,在菜單上可一樣也沒有呀!

舉凡宇治金時、草莓煉乳、藍色夏威夷......,在這裡完全都看不到。

這可讓和菓子有些苦惱了,那麼,到底該點些什麼才好呢?

「試試我們招牌的福吉茶怎麼樣呢?這是我們獨家開發的特別口味噢!」

於是,我們點了「福吉茶」與「檸檬鳳梨」,號稱「純天然,無添加物」的所有富錦樹冰,全部都是在接受點單後再製作。

 

那麼,為什麼「Fujin Tree Ice 富錦樹冰店」特別推薦「福吉茶」?

根據店長的說法,這是日籍老闆有次品嘗到日本料理餐後甜點的靈感。

 

綠蔭美景民生社區期間限定新店:富錦樹冰店

事實上,巧妙翻譯為「福吉茶」的原文,正是喜愛美食朋友們熟悉的日式焙煎茶(ほうじ茶)。

而嚴選自京都老舖森半焙煎茶製作的「福吉茶」,當然是「Fujin Tree Ice 富錦樹冰店」最自傲的口味囉!

 

綠蔭美景民生社區期間限定新店:富錦樹冰店

然而,其他四種充滿台式風情的刨冰也同樣讓人期待。

舉凡「檸檬鳳梨」、「甘梅芭樂」、「花生油條」以及「黑糖薑汁番茄」,不覺得,每一種口味都特別讓人想試試看嗎?

 

綠蔭美景民生社區期間限定新店:富錦樹冰店

在這樣酷暑的時日,店家貼心地給了我們每人一把小圓扇,當然,這一定是被大家開開心心帶回家當紀念品了呢。

 

最特別的是,這間店並不是常態店鋪,從2016/6/18開始試營運,6/24正式營運,期間限定到7/31為止。

 

「可是太意外了吧?在地中海風格的店鋪賣台式風味的日式刨冰?」

和菓子卻以為,那叫做「衝突美學」哩。

美麗的東西,只要美麗最重要。

美味的東西,只要美味最重要。

你覺得呢?

 

店名:Fujin Tree Ice 富錦樹冰店

地址:台北市松山區松山區富錦街368號

時間:周一至周日12:00~20:30,期間限定至2016年7月31日。

網址:http://fujintreegroup.com/

 

文字:和菓子

攝影:蕨餅爺

 

(完整文章請看VOGUE.com

 

※圖片+文字:Vogue 風格達人-和菓子

旅日專欄作家,著有《日本.東京.甜點美食地圖》與《和菓子的東京甜點私旅行》美食散文集。和菓子官方網站:www.sweet-cute.com

 

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※更多精彩報導,詳見《VOGUE網站http://www.vogue.com.tw/
※本文由VOGUE雜誌授權報導,未經同意禁止轉載。

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