美食之旅笑話謎語@當疫情當道 !為何這家烏魚子日銷萬片?專家教您吃烏魚子提升免疫力

當疫情當道 為何這家烏魚子日銷萬片 專家教您吃烏魚子提升免疫力

圖ㄧ:陳家烏魚子為台灣烏魚子第一品牌 照:陳家烏魚子/提供

當疫情當道 !為何這家烏魚子日銷萬片? 專家教您吃烏魚子提升免疫力 為何這家烏魚子,可以日賣萬片電商賣到第一名,打翻將近五十家烏魚子業者奪得第一,還被【舌尖上的中國】團隊,遠從中國來台採訪,說道烏魚子,市面上百百款,這家【陳家烏魚子】,究盡有怎樣的魅力,變成台灣烏魚子的扛壩子呢?


說到烏魚子,台灣逢年過節,年菜必備的烏魚子幾乎年年漲價,不說您不知道,被央視節目【舌尖上的中國】選上的『陳家烏魚子』,跟外面的傳統烏魚子非常不一樣,一般烏魚子都有腥味,所以導致消費者買烏魚子送禮雖高貴,但是口感不好,烏魚子被譽為世界三大名產之一,而為了讓消費者順口,陳家烏魚子的老闆陳先生特別改變傳統作法,把烏魚子與生俱來的苦,澀,鹹,腥去除,保留營養&美味&香氣。

當疫情當道 為何這家烏魚子日銷萬片 專家教您吃烏魚子提升免疫力

圖二:陳家烏魚子有50年的制作技術 照:陳家烏魚子/提供

像是烏魚子有制作熟食為主,『一口包』較適合做零食,開封即可食用。 也有片裝,送禮自用二相宜,而烏魚子含有豐富的維生素、礦物質、蛋白質及不飽和脂肪酸EPA與DHA等,具有抗衰老,延緩視力衰退,預防心血管疾病,及惡性腫瘤等諸多好處,且營養豐富,疫情期間,多吃烏魚子,還可以提升免疫力,是居家零嘴和做菜的好食材。

陳家烏魚子特別被央視美食節目「舌尖上的中國」選上,經過團隊挑選,因為節目團隊特別秘密來台買了市面許多烏魚子,發現陳家烏魚子口感最佳,陳家烏魚子老闆陳先生也很意外,我們價格算中高,不過節目團隊說明因為已經比較所有的烏魚子業者,陳家烏魚子以口感良好取勝,也許就是這樣樸實的精神,陳家烏魚子有五十年的制作經驗,從「舌尖上的中國」節目報導之後,各家媒體不斷報導,也變成陸客來台,將烏魚子視為必嘗的人間美味,在中國價錢更是高出台灣翻倍的售價販售,台灣電商日賣萬片,相當搶手。

當疫情當道 為何這家烏魚子日銷萬片 專家教您吃烏魚子提升免疫力
圖三:陳家烏魚子被舌尖上的中國報導迅速爆紅 照:陳家烏魚子/提供

挑選烏魚子時,,可以從「外型、香味、色澤、硬度、口感、味道」做為選購依據,像是逢年過節可以選卵囊對稱的送禮,上等的烏魚子稱為「上子」,是約 7 ~ 8 分熟之烏魚魚卵。熟成度恰好之魚卵所製作成之烏魚子,會呈現亮麗橘紅色,色澤太深或太淺,則代表魚卵過熟或尚未成熟。另因新鮮魚卵易去除佈於卵面細微的血絲,故優質烏魚子除外表有二條主血管外,應無血絲、皺紋及黑斑等殘留,可以提供民眾參考。在疫情期間,多吃還可以提升免疫力,如果嘴饞,可以來片陳家烏魚子,保證讓您舌尖留下烏魚子新鮮味!

當疫情當道 為何這家烏魚子日銷萬片 專家教您吃烏魚子提升免疫力
 陳家烏魚子粉絲專頁: https://www.facebook.com/%E7%83%8F%E9%AD%9A%E5%AD%90%E5%A7%90-%E9%99%B3%E5%AE%B6%E7%83%8F%E9%AD%9A%E5%AD%90-100343628035015/

«  

  »

#美食之旅  #笑話謎語 com  #twdvd com  #cnn com  #net book  #note book  #ipad book  #facebook  #face book  #飽和脂肪 反式脂肪  #不飽和脂肪  #惡性腫瘤 癌症  #粉絲專頁 英文  #提升免疫力  #心血管疾病  #香港美食之旅  #台南美食之旅  #笑話謎語  #笑話謎語題目and解答  #netbook  #net book value  #facebook餐廳  #facebook開心農場  #日本美食之旅  #笑話謎語大全有題目有解答  #笑話謎語大全  #冷笑話謎語題目  #笑話猜謎謎語  #冷笑話謎語題目和答案  #冷笑話謎語

相關推薦

(旅行時間:2013。04月) 上周末我去了一趟濟州島,搭的 是韓國有名的廉價航空這次參加的是真航空的徵選活動,選上了春季玩家 有幸跟旅遊達人-索尼客,一起來到濟州島做旅遊紀錄那麼!第一篇文章韓國遊記就來跟大家介紹一下 真航空 吧真航空(진에어,Jin Air/真航空) 是韓國一家廉價航空,為大韓航...

全文檢視 →

素排在油鍋內炸的吱吱作響,最後放置在生菜盤上,令人看的食指大動,這就是廖老闆最拿手的酥炸杏菇排,老闆儘管年紀輕輕,不過刀工卻非常了得,才能把條狀的杏鮑菇切成片狀,另外這裡的義大利麵與炒飯也都相當美味,老闆堅持用新鮮食材進行料理,因此開業半年多在內湖路285巷商圈闖出名氣。 廖老闆堅持不用在製食品,...

全文檢視 →

在4/18的大台北趴趴走單元中,要帶您來看中山區一家烘焙店推出的古早味布丁蛋糕,業者與彈珠汽水廠商合作,讓布丁蛋糕配上彈珠汽水,留住消費者的心。   最傳統的布丁蛋糕,有了新生命,師傅楊哲誠把糖量減半,加入橘子汁,同時也將麵粉改良,製作出來的古早味布丁蛋糕,吸引許多民眾嚐鮮購買。 &nb...

全文檢視 →

中午用餐時間一到,十幾坪大的店面很快就客滿了,兩個七年級 生熟練的動作,一碗碗美味的牛肉麵端上桌。 這兩位就是老闆娘鄭美的兒子,同時也是得力的接班人。   由於從小耳濡目染,熬湯、煮麵、甚至小菜,兩兄弟早就非常熟 練,每天開店哥哥負責前台,弟弟負責後勤準備,感情相當融洽。 也因為對品質的...

全文檢視 →