背包客旅遊新竹 大海拉麵 營業時間@獨創越式好手藝!在地人吃好道相報的美味【好手藝碗粿】

獨創越式好手藝!在地人吃好道相報的美味【好手藝碗粿】鄰近羅東夜市商圈的巷仔內,有間連在地人都推薦的越式餐館。身為越南新娘的老闆娘,將道地越南料理結合中式口味,內行人必點的除了古早味碗粿,立冬必吃的麻油雞湯、牛肉河粉,還有要提前預約的限量越南蝦餅!!經過在地人推薦,羅東夜市商圈周圍是宜蘭最繁華的商圈,車水馬龍、非常熱鬧,更有許多在地好店藏匿於巷弄中!不妨可到停車場停好車後,漫步感受羅東美食之旅!

獨創越式好手藝!在地人吃好道相報的美味【好手藝碗粿】
獨創越式好手藝!在地人吃好道相報的美味【好手藝碗粿】
今天到訪的【好手藝碗粿】就位在羅東民權路的巷弄間,距離夜市商圈步行只需要六分鐘路程,附近有非常熱門的魷魚羹店以及排隊美食—奕順軒、北海道麵包店。

獨創越式好手藝!在地人吃好道相報的美味【好手藝碗粿】
獨創越式好手藝!在地人吃好道相報的美味【好手藝碗粿】▲ 老闆家自產自銷香蕉,可遇不可求,有遇到的朋友肯定要買回家吃看看!

【好手藝碗粿】保留越南傳統做法結合中式風味,一系列屬於台灣人喜愛的口味。古早味碗粿已邁入第五年頭,強調真材實料、現點現做,每道料理及餡料都是老闆娘純手工精心製作的呢!

獨創越式好手藝!在地人吃好道相報的美味【好手藝碗粿】
獨創越式好手藝!在地人吃好道相報的美味【好手藝碗粿】
店內空間明亮,內用座位約有三桌可使用,約可容納約十人。座位部分有兩人座以及四人座,因疫情影響讓每桌保持適當良好距離。

獨創越式好手藝!在地人吃好道相報的美味【好手藝碗粿】
牆面兩側經過老闆娘的巧手,非常地有人情味及溫馨感!靠近左邊牆面貼滿餐點圖片及新品照,另一側則是供顧客等待餐點的同時,還能有一整桿的服飾包包可挑選購買,可說是非常特別的用餐體驗。

獨創越式好手藝!在地人吃好道相報的美味【好手藝碗粿】
獨創越式好手藝!在地人吃好道相報的美味【好手藝碗粿】▲ 餐具及調味料區域,此部分歡迎顧客自行取用。

老闆娘的好手藝讓餐點多樣化,吃得安心、吃得飽以外,在原物料不斷上漲的階段,價格部分竟然還都是銅板價,每項餐點都不到壹百元!!快讓我們看看在地人都點什麼!

獨創越式好手藝!在地人吃好道相報的美味【好手藝碗粿】
牛肉河粉

六大片牛肉鋪在最上層,十分可口,最後澆上備用的牛肉湯汁,十分清甜。牛肉河粉最大的特點是蔬菜量多樣豐富,含有九層塔、豆芽菜、洋蔥,最後在灑上滿滿的蔥花,令人食指大動阿!

重點是這樣只要台幣85元銅板!若你喜歡吃河粉系列必須試試看,非常推薦!

獨創越式好手藝!在地人吃好道相報的美味【好手藝碗粿】
獨創越式好手藝!在地人吃好道相報的美味【好手藝碗粿】
麻油雞湯麵線

冬令進補最佳選擇!麻油雞湯系列只有限定於冬天才有出現的餐點唷!所以來到這裡的你絕對不能錯過。

獨創越式好手藝!在地人吃好道相報的美味【好手藝碗粿】
獨創越式好手藝!在地人吃好道相報的美味【好手藝碗粿】
整體都採用最天然的製作工法,讓人看得安心吃得放心。雞湯湯底採用生的雞去熬煮多時,再加入薑片去腥味,將雞湯與麵線一同入口,滑順而不膩的口感,再看一下雞肉塊的油光,可想而知Q彈香甜!!

獨創越式好手藝!在地人吃好道相報的美味【好手藝碗粿】
獨創越式好手藝!在地人吃好道相報的美味【好手藝碗粿】
古早味碗粿

是【好手藝碗粿】招牌餐點之一!口感綿密好入口,上方把醬鋪得厚厚一層,佐料有肉末、蝦米、剖半滷蛋等餡料,入口前先加入一些店家特製辣醬,可說是男女老少都喜歡的口味之一!

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獨創越式好手藝!在地人吃好道相報的美味【好手藝碗粿】
獨創越式好手藝!在地人吃好道相報的美味【好手藝碗粿】▲ 隱藏版週邊商品,店家透露默默地賣很好的特製辣椒醬,拌麵及煮菜都非常好用。

小菜部分也很多選擇,除了基本燙青菜、油豆腐、皮蛋豆腐之外,客人點單率很高的特色菜是「涼拌百頁豆腐」。涼拌的關鍵要素是配料,將蒜頭、蔥花、胡椒粉、香油交互拌勻,造就清爽不油膩,多汁軟Q又有彈性的「涼拌百頁」。

獨創越式好手藝!在地人吃好道相報的美味【好手藝碗粿】
獨創越式好手藝!在地人吃好道相報的美味【好手藝碗粿】


獨創越式好手藝!在地人吃好道相報的美味【好手藝碗粿】▲ 羅東好手藝碗粿價目表

羅東好手藝碗粿

店家地址:宜蘭縣羅東鎮民權路227號
店家電話: 0988 833 938
營業時間:週一至週日 11:00—21:00
粉絲專頁:https://bit.ly/2ymV9np

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