【勝澤家日式丼飯、咖喱專賣店】在高雄總店深耕14年之久，後來創辦人決定不藏私，將這十幾年來的經驗傳承給和自己一樣希望帶給更多人美味的同好們，於是第二家加盟分店今年中在花蓮成功開業了。
【勝澤家日式丼飯、咖喱專賣店】花蓮美崙店於今年六月初正式開幕，雖然當時正逢疫情嚴峻的期間，但【勝澤家】日式風味料理的好吃程度，是讓人就算選擇外帶或外送都想品嚐的美味，而現點現炸的主食就算沒有內用一樣吃得到酥脆的口感，近期疫情趨緩也讓許多花蓮人紛紛親自到店內品嚐，而且內用還有免費的味噌湯與飲料可以享用喔！
▲圖片來源：勝澤家日式丼飯、咖喱專賣店 花蓮美崙店菜單上的品項非常豐富，多達40多種，有咖哩、丼飯、烏龍麵等等，風味料理除了咖哩飯以外還能夠選擇要滑蛋飯或是定食做搭配。小菜部分也很豐富，除了炸物外還有常見的涼拌小菜，而最多人稱道的便是【勝澤家】的價格非常平價，不用花費太多就能吃到好吃的日式料理風味，成為許多人的愛店之一。
月見牛丼，將蛋黃劃開拌入飯中，和著肉一起吃味道就更豐富了，獨特的醬汁香氣與炒過的洋蔥結合更是下飯。而配菜方面，老闆說為了增加每份餐點的豐富度，會固定一段時間增加新的菜色，希望能讓大家吃到不一樣的配菜，像是近期新增的日式佃煮杏鮑菇與日式佃煮南瓜，好吃的程度都超越配菜的價值了！
炙燒牛肉定食，入口是炙燒的香氣在嘴裡溢開，牛肉的嫩口更是令人難忘，而定食除了配菜外，還會搭配蔬菜與溏心蛋，不只美味在菜色上也很均衡。
酥炸豬排咖哩飯，咖哩是來到【勝澤家】不能沒試過的料理之一！濃郁的咖哩醬與白米飯的搭配非常美味，而酥炸的豬排更是嫩口，沒有麵衣過厚或豬肉過老的口感，將豬排沾著咖哩醬一起吃也別有一番風味。
【勝澤家日式丼飯、咖喱專賣店】不論哪家分店，其都堅持使用新鮮食材，而且餐點都是現點現做，希望客人吃到最佳的餐點風味，有如一開始創辦人所希望的，讓美味的日式料理也能夠以平價的方式呈現，讓大家都能有味蕾上的最佳享受，同時給予能飽腹的份量。而【勝澤家日式丼飯、咖喱專賣店】花蓮美崙店在今年帶著一樣的精神用心經營著，來到花蓮想吃咖哩或是日式風味料理，你不能錯過的就是這家。
勝澤家日式丼飯、咖喱專賣店花蓮美崙店
店家地址：花蓮縣花蓮市中美路230-1號
店家電話：038246884
營業時間：11:00~14:00、16:30~20:00(週一至週五)；11:00-20:00(週六日)
粉絲專頁：https://bit.ly/3IatZzF
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