影片來源：YouTube(Stopkiddinstudio)
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【九層塔做青醬】 九層塔的香氣特殊，很適合做料理~~ 一般青醬使用的是羅勒，其實九層塔也有一樣的好味道喔!! 只要加點橄欖油、鹽巴、大蒜和夏威夷豆子就完成了~~ 影片中還告訴你該如何保存九層塔喔~~一起來看看!! 【台灣好食材 Fooding】 從產地到餐桌，台灣最大食材食譜社群平台 http://...
【台灣好食材Fooding How to do 32】四季豆保存法 四季豆可以涼拌、清炒或著拌入各式料理中增添色彩和風味~~是個多加以變化的食材!! 保存方法也很簡單喔~~~影片中也教你如何涼拌四季豆，是個好吃的下酒菜!!一起來學學.... 【台灣好食材 Fooding】 從產地到餐桌，台...
【蔥的三種保存法】 料理中不可或缺的蔥，除了增添風味也可以讓料理更美觀！ 蔥如果沒有好好保存，很容易浪費掉了。 來看看這三種保存方法，延長食材的使用期限~~又能保新鮮！ 跟著楊賢英老師學食材保存，好用又省錢！ 【蔥餅簡單做！ 】 蔥花最常使用的是蔥白部分，剩下的蔥綠該怎麼運用呢?? 試試看做蔥餅，好...
當蘆筍變身冰淇淋，配上自己烤的甜脆餅，一口咬下，幸福爆錶！材料 蘆筍⋯⋯10根、牛奶⋯⋯240cc、鮮奶油⋯⋯100cc、吉利丁⋯⋯1片、蛋黃⋯⋯ 2顆。 甜脆餅 蛋白⋯⋯30g、低筋麵粉⋯⋯30g、砂糖⋯⋯30g、奶油⋯⋯30g。 蘆筍焦糖醬 砂糖⋯⋯50g、葡萄乾⋯⋯10顆、鮮奶油⋯⋯80g、威...
