美食之旅巧克力蛋糕食譜@東京自由之丘 DALLOYAU法國貴族的甜點

東京自由之丘 DALLOYAU法國貴族的甜點

 來到東京的甜點控,一定要來到「自由之丘」報到

這裡的甜點店可說是兩步一小家,三步一大家.....(是也沒有這麼誇張啦!)

許多知名的甜點店,在這裡一定找的到..

而集結8家甜點小舖的甜點森林,更是可以一次滿足甜點控的胃

(全文引自:chi的旅歷表)

東京自由之丘 DALLOYAU法國貴族的甜點 

可是,這一天我和友人AYA把自由之丘繞了一大圈

最後...選擇的是就位在車站前的DALLOYAU

DALLOYAU來自於法國,是巴黎歷史悠久、皇室御用的甜點店

現在甜點店常見的OPERA(歐培拉)就是源自於此

而這裡的馬卡龍還曾經被法國詩人巴爾扎克評為最好吃的法式甜點 

東京自由之丘 DALLOYAU法國貴族的甜點

DALLOYAU在1982年在自由之丘開了第一家店

(但是本店在銀座,是1989年開設的!)

兩層樓高的建築,一樓是販賣甜點、伴手禮

二樓就是可以坐下來品嘗下午茶的地方

東京自由之丘 DALLOYAU法國貴族的甜點

兩人都點了下午茶套餐,1200円

可選一份蛋糕、還有馬卡龍、及飲料

蛋糕只要是一樓冷藏櫃還有地都可以選

東京自由之丘 DALLOYAU法國貴族的甜點  這個就是有名的OPERA

以多層次的搭配呈現不同的口感

通常都是巧克力片、咖啡奶油霜、杏仁蛋糕、巧克力醬的混和搭配..

東京自由之丘 DALLOYAU法國貴族的甜點 

猶豫了超久才選這一個

上層是巧克力蛋糕,中間夾了一塊薄片巧克力,底層是巧克力布朗尼...

味道是從上到下的由輕到重...

東京自由之丘 DALLOYAU法國貴族的甜點 

 重點的馬卡龍,是店家的招牌

東京自由之丘 DALLOYAU法國貴族的甜點

不過這裡的裝潢、桌椅絕非一般甜點店可以比擬(店內無法拍照...SORRY)

稍微看一下周圍的客人,我和AYA簡直就是偽貴婦...

 

 

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