美食之旅巧克力蛋糕食譜＠東京自由之丘 DALLOYAU法國貴族的甜點

 來到東京的甜點控，一定要來到「自由之丘」報到

這裡的甜點店可說是兩步一小家，三步一大家.....(是也沒有這麼誇張啦!)

許多知名的甜點店，在這裡一定找的到..

而集結8家甜點小舖的甜點森林，更是可以一次滿足甜點控的胃

(全文引自:chi的旅歷表)

可是，這一天我和友人AYA把自由之丘繞了一大圈

最後...選擇的是就位在車站前的DALLOYAU

DALLOYAU來自於法國，是巴黎歷史悠久、皇室御用的甜點店

現在甜點店常見的OPERA(歐培拉)就是源自於此

而這裡的馬卡龍還曾經被法國詩人巴爾扎克評為最好吃的法式甜點 

DALLOYAU在1982年在自由之丘開了第一家店

(但是本店在銀座，是1989年開設的!)

兩層樓高的建築，一樓是販賣甜點、伴手禮

二樓就是可以坐下來品嘗下午茶的地方

兩人都點了下午茶套餐，1200円

可選一份蛋糕、還有馬卡龍、及飲料

蛋糕只要是一樓冷藏櫃還有地都可以選

  這個就是有名的OPERA

以多層次的搭配呈現不同的口感

通常都是巧克力片、咖啡奶油霜、杏仁蛋糕、巧克力醬的混和搭配..

猶豫了超久才選這一個

上層是巧克力蛋糕，中間夾了一塊薄片巧克力，底層是巧克力布朗尼...

味道是從上到下的由輕到重...

 重點的馬卡龍，是店家的招牌

不過這裡的裝潢、桌椅絕非一般甜點店可以比擬(店內無法拍照...SORRY)

稍微看一下周圍的客人，我和AYA簡直就是偽貴婦...

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