日式黃油烤扇貝
材料:新鮮大扇貝2個、嫩筍2根、裙帶菜少許、新鮮香菇2個、黃油10G、醬油少許、鹽少許
日式黃油烤扇貝的做法
1、新鮮扇貝洗乾淨.
2、將中間的肉剔出來後再放回扇貝殼內.
3、除去肉以外的裙邊和內臟部分,去掉內臟,把裙邊發稿少許鹽揉掉污垢後沖洗乾淨.也同樣放回扇貝殼內.
4、將嫩筍切小段,香菇切薄片,裙帶菜泡開洗淨後一起放到扇貝殼內,再放一小塊約5G的黃油,滴幾滴醬油,撒少許鹽.烤箱預熱250度烤5分鐘即可.
簡單的幾個步驟,就可以立刻吃到鮮美的烤扇貝啦!
其實就算是拿到餐桌上作為一道菜宴請客人也不賴是吧!又可以給您節省很多時間去做其他的絕活料理呵呵.
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