走進【雲鄉滇泰緬料理】，店門口工作夥伴熱情招呼，向內望的用餐環境，就能感受到的濃濃的異國風情，加上墾丁徐徐迎面吹拂的海風、大街嘈雜熙來鼎沸的人聲，不禁讓人期待一場異國邂逅。
老闆一家人是來自緬甸的華僑，因此在店面的布置上，花了許多的巧思，除了讓自己有身在家鄉的感覺，更讓用餐顧客們除了享受美食，也有機會能更多的認識緬甸喔。
緬甸大人物照片，右邊的女性是國際上很有名的翁山蘇姬，左邊的男性是翁山蘇姬的父親昂山將軍，也是緬甸的國父，這二位對於緬甸的人民來說都是很重要的人物。另外，店內也供奉著緬甸神明，所有的裝潢陳設，都是工作夥伴們對於家鄉的情懷，同時，也是台緬交流很好的教材呢！
牆上的畫作，經老闆娘介紹，就是緬甸當地很美麗的一個地方，店內的裝潢真的無處不讓人有身歷其境如同在緬甸用餐的感受呢！
櫃檯也充滿了異國風情，各位有注意到電話上方有一件很神祕未曾見過的物品嗎？這是老闆珍藏的緬甸樂器「彎琴」，這把彎琴是老闆從緬甸帶過來的家鄉物品，畢竟對他們來說台灣是異鄉，有時候還是會懷念家鄉，想家的時候總能藉著它回想家鄉的人事物，如果氣氛來了，說不定能聽一曲彎琴Live演奏呢。
店裡簽到牆也是非常獨具巧思，和泰國一樣，大象在緬甸也是很重要的動物，大象甚至是緬甸的十二生肖的其中一個唷。
滇泰緬特色料理
滇－雲南料理，泰－泰國料理，緬－緬甸料理，因為這3個地區國家都很鄰近，所以料理風格也都頗為相似唷，不過細分還是會有一點點差別。
涼拌生蝦
這是廚師的得意料理，也許有其他泰式料理餐廳有同樣的菜色，但是【雲鄉滇泰緬料理】（墾丁店）吃起來保證是最道地的口味喔，老闆娘說有一次，有一位去過泰國旅遊的客人吃了之後，直誇說在【雲鄉滇泰緬料理】（墾丁店）吃到的涼拌生蝦跟在泰國吃到的是一模一樣的味道，可見有多麼道地！
這個上面有放很多辣椒，但底下其實沒有放，剛好和鮮甜的蝦子做中和，所以並不會說辣到讓人不敢恭維喔。
咖哩草蝦
如果擔心泰式料理總是太辣的朋友，那麼你有口福了，【雲鄉滇泰緬料理】的咖哩草蝦，以鮮活的草蝦搭配甜咖哩，沒有我們記憶中咖哩醬的重口味，反而意外的清甜潤口不油膩。
和中華料理有些許的不同，【雲鄉滇泰緬料理】的咖哩草蝦沒有那麼多的翻炒和鹽巴、醬油入味，而是用了雞蛋的甜來提味，另外，因為緬甸料理也受到印度料理的影響，所以鹹咖哩、辣咖哩、咖哩草蝦的甜咖哩，各式的咖哩也就融入了料理之中。
從食材處理、料理、到起鍋上菜，【雲鄉滇泰緬料理】每一個步驟都認真用心不馬虎，為的就是讓顧客能吃的開心，體驗到最道地的緬式風味。
雲南椒麻雞
雲南椒麻雞是許多泰式餐廳都有的菜色，到底藏了甚麼能讓雲南椒麻雞辣得這麼帶勁的料理秘方，因為這肉質飽滿彈牙的雲南椒麻雞，不只是吃得人覺得辣，偷偷看老闆娘也是一邊吃一邊在擦額頭的汗啊！
月亮蝦餅
泰式料理必點的月亮蝦餅，【雲鄉滇泰緬料理】也是沒有在客氣的真材實料，在這裡吃到的月亮蝦餅，每咬一口都能看到蝦子的蹤影喔。
酸辣海鮮湯
酸辣海鮮湯也是許多泰式餐廳的招牌菜，保證道地，既酸又甜而且麻辣，從入口的清甜之後，緊接著是喉頭的麻，直呼過癮！
雲南大薄片
雲南大薄片可不是每位泰式料理廚師都做得來，【雲鄉滇泰緬料理】的雲南大薄片，是老闆因緣際會向雲南廚師學到的料理，當老闆說明雲南大薄片是豬頭皮料理時，原以為是黑白切的豬頭皮，出菜時才知道，原來是特色料理！且這個雲南大薄片要冰冰的才好吃，所以先冰著，等菜全上齊了再端出來。
緬甸家庭菜－炒苦瓜
炒苦瓜是緬甸家庭很常見的一道菜，可以苦瓜單炒，也可以拌炒牛肉或豬肉。
這裡的泰式奶茶，是泰式奶茶與緬式奶茶的綜合奶茶，有泰式茶的甜，也有緬式茶的香氣，因此不會像泰式奶茶那般的甜膩，喝了是非常潤口的，用餐時不要錯過囉。
▲看這一面牆滿滿的簽到，畢竟實在是太好吃了！【雲鄉滇泰緬料理】（墾丁店）所有的料理辣度都能夠調整，從不辣到大辣，像是曾有來自香港與四川的客人，就要求要大辣，越辣越好，料理的辣度點餐時請告訴服務人員即可，另外也非常貼心的提供素食菜單的選擇，是素食客人的好選擇。
台灣旅行趣特約店家優惠─雲鄉滇泰緬料理：來店出示特約店家畫面，消費一律9折優惠。如何加入台灣旅行趣享有特約店家優惠請點我→http://bit.ly/2woqvsS
【雲鄉滇泰緬料理】（墾丁店）
店家地址：屏東縣恆春鎮墾丁路19號
店家電話：08 886 2150
營業時間：中午11:00~下午10:00
均消價位：可自由搭配，亦有合菜供選擇
停車資訊：統一小灣遊客服務中心停車場
粉絲專頁：https://bit.ly/2WNgfFV
原文在此│更多資訊請至「台灣旅行趣 taiwan.sharelife.tw」
墾丁獨特皮飾店，獨一無二南美洲風格飾品，搭出你個人特色！ »
#背包客旅遊 #屯京拉麵 營業時間 #大海拉麵 營業時間 #李西餐廳 停車場 #我家牛排 營業時間 #肉蛋吐司 營業時間 #小六鍋貼 營業時間 #慶平海產 營業時間 #全國布行 營業時間 #大同布行 營業時間 #青山儀器 營業時間 #百有釣具 營業時間 #威廉髮廊 營業時間 #泰國料理 吃到飽 #10 bit #高雄背包客旅店 #高雄背包客旅館 #新竹 大海拉麵 營業時間 #竹北大海拉麵 營業時間 #台南我家牛排營業時間 #高雄我家牛排營業時間 #日本旅遊背包客 #香港背包客旅館 #台中 背包客旅店 #台北我家牛排營業時間 #基隆我家牛排營業時間 #新竹我家牛排營業時間 #屯京拉麵 台中 #屯京拉麵 菜單 #屯京拉麵 北市敦化南路一段187巷36號
