在這次的大台北趴走單元中，要帶您來看一對帥哥正妹夫妻所開設
的"墨西哥熱狗堡專賣店"，最特別的是兩夫妻還真的跑去墨西哥待
兩年，帶回來的異國料理道地好滋味，在網路上引發熱潮。
墨西哥的熱情、陽光，全都在這一個個真材實料的熱狗堡內。不論
是起司、墨西哥肉醬、日式或夏威夷，每一種款式的熱狗堡分量都
好大，滋味也別具特色。
店內最暢銷的墨西哥熱狗堡，加入美式辣醬，與煙燻脆皮熱狗超搭
。還有起司熱狗堡最受女性消費者最愛，而口味最特別的是日式熱
狗堡，加入芥末美奶滋與海苔片，在多方嘗試下，終於研發出這別
具風味的日式熱狗堡。
「我很喜歡他們的熱狗堡，因為很多汁，另外還有加大版的，兩個
人吃剛剛好。」「她們家熱狗堡的口味，在別的地方是吃不到的，
所以我和我女朋友都超愛。」「他日式熱狗堡真的很美味，這個吃
下去的口感層次分明，滋味獨特，讓人意猶未盡。」顧客紛紛指出。
熱狗堡會好吃，年輕兩夫妻可是很用功的研究，業者尼爾不藏私，
秘訣大公開，這嚴選出來的熱狗不是用煎的，而是用水煮的，加入
肉桂葉和洋蔥，將熱狗的肉汁鎖在裡頭。
三年前在安一路開設的墨西哥熱狗堡專賣店，曾在網路上造成轟動。
兩人後來真的跑去墨西哥取經，一待就是兩年。
「他們的民族性就是超級熱情的，不管認不認識，一見面就會給你
一個大擁抱，大喊我的朋友。另外他們的食物真的很有趣，什麼東
西都要加辣椒，水果、啤酒，只要吃的都會家瓢辣椒，真的另人印
象深刻。」業者貝兒說。
兩年後回到台灣，將傳統的墨西哥熱狗堡風味帶入，滿桌子的醬料
，都很講究，墨西哥肉醬口味的熱狗堡現點現吃，不可外帶，兩夫
妻很堅持。「這個熱呼呼的肉醬帶回去吃，會把整個麵包浸爛，就
很慘。」業者尼爾說。
店內飲料，經過顧客推薦，都是這款加入檸檬片的汽水。搭配重口
味的熱狗堡，還真是對味。
從墨西哥城回國的兩夫妻，帶回不少物品，擺在店內讓顧客研究，
他們也把墨西哥的熱情和陽光，融入在這一個個飽滿的墨西哥熱狗
堡內。
【Sr. Nio 尼爾先生】（NT$0-300） · 熱狗店
地址:基隆市中正區祥豐街81號, Keelung, Taiwan 202
電話:02-2462-6058
營業時間:12:00 - 20:00
(蔡曉君 採訪報導)
『吉隆新聞*第四頻道*最正港的基隆地方新聞，播出時間
為吉隆電視第四頻道1300、1830、2200、2300及隔日0900。』
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出處：http://www.klcatv.com.tw/content.php?fid=227&fun=shownews&nid=46313
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