背包客旅遊新竹 大海拉麵 營業時間@屏東必吃獨家螃蟹薑母鴨,鮮美湯頭暖心又暖胃令人魂牽夢縈

屏東必吃獨家螃蟹薑母鴨,鮮美湯頭暖心又暖胃令人魂牽夢縈【林李傳螃蟹薑母鴨-屏東總店】是在地三十年的屏東老字號薑母鴨店,最大的特色提供各種新鮮本產野生螃蟹,店家將螃蟹加入薑母鴨,薑母鴨跟麻油是熱,海鮮是冷,結合變成溫補,讓你吃補不會上火,用傳香多年的薑母鴨溫暖你的冬天。位於自由西路上的【林李傳螃蟹薑母鴨屏東總店】,鄰近屏東火車站,與其他薑母鴨店的開店時間不同,不會只開秋冬,【林李傳螃蟹薑母鴨】從8月初開到明年4月底,除了過年以外每天都有開店,讓你隨時都可以來此溫補一下,所以一到用餐時段總能吸引饕客來此享用美味的薑母鴨。

屏東必吃獨家螃蟹薑母鴨,鮮美湯頭暖心又暖胃令人魂牽夢縈

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店內是傳統的台式餐廳的氛圍,內用座位量多,各種大桌都有,適合朋友或是家庭來此聚餐。

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店家菜單價格透明,當日新鮮的螃蟹也會直接標明價格,讓你大快朵頤的當下也不怕傷透了荷包。

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所有的餐點堅持現點現做,嚴選高品質的食材再加上師傅精湛手藝,讓每一道餐點都讓人印象深刻。

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薑母鴨
將老薑乾炒三小時,這樣薑才不會死辣,用麻油大火快炒鴨肉,再把鴨入與高湯一同跟老薑燉煮,麻油跟薑比例完美,不加任何一滴酒,整個鴨肉跟薑的精華都在其中,湯頭是無比的鮮美,尾韻是老薑的香辣,喝一小碗就能讓全身都暖呼呼,再一口充滿薑味的鮮嫩鴨肉,讓人回味無窮,鴨肉搭配店家獨門的特製豆乳醬,美味程度爆表。
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來這邊品嘗薑母鴨,怎麼能不把螃蟹加進去呢?海味十足的紅蟳與濃郁鮮美的薑母鴨真是絕配啊!紅蟳吸飽湯的精華,不僅保留紅蟳本身的鮮甜,薑味跟麻油香讓螃蟹肉更加了有層次,絕對是必點的菜色。
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豬油麵線
除了薑母鴨,這道豬油麵線更是老饕必點的餐點,看似平凡簡單的麵線裡頭可是大有玄機,加入店家自製油蔥酥加豬油,麵線充滿了豬油香,越吃越涮嘴,口齒留香,太美味了!
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麻香鴨血糕
鴨血糕先用麻油炸香,上菜前在用麻油拌炒,風味與外面的麻油鴨血糕完全不同,鴨血糕外脆內嫩帶股獨特甜味,令人忍不住一口接一口。
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香酥鴨
先將鴨入炸到表皮酥脆,再與自製的辣豆瓣醬一同爆炒,鴨肉外皮酥脆肉質扎實帶股微辣,重口味的香酥鴨非常適合跟酒一同品嘗,這道絕對是你最佳的下酒菜。
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【林李傳螃蟹薑母鴨-屏東總店】


店家地址 : 屏東縣屏東市自由西路香蕉巷77號
店家電話 : 08 751 7170
營業時間 : 16:30–01:00
停車資訊 : 路邊停車
粉絲專頁 : https://bit.ly/3BgUjFn

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