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天氣熱起來的時候，便不怎麼想燒更不想吃了。但是，家裡有孩子的話，不可能天天在外面吃。對吧。五一的時候父母過來了，那幾天在弟弟家吃晚餐，每一次我都吃到撐的不想動，特別是媽媽燒的那個湯。
之後媽媽到我家之後，我特意看媽媽怎麼燒湯的。然後昨晚我自己試了做了一起，果然比我平時燒的好喝多了。
準備燒的是肉絲雞蛋青菜湯。
我原來燒湯都喜歡用全精肉的，這次看我媽媽用的是這種肉，我也買了回來
肥的切片炸油，瘦的切絲備用。
肥肉炸好油，連同肉一起盛出來。
準備好薑片和蒜。
水燒開後，放入肉絲。
再燒開後加入青菜倒入雞蛋液。順勢加入薑絲和蒜。
重點來啦。加入炸好的豬油。這一點絕對一定不能少。
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