愛吃鍋物成癮的台灣人，不管炎熱的夏日或是酷寒的冬天都要來上一鍋，但若說到想要品嘗和牛吃到飽，怎麼能錯過雲林斗六這間「公牛養生鍋」，不僅肉品現點現切外，還有多種海鮮、蔬菜、火鍋料等好料吃到飽，連德國啤酒都讓你無限暢飲，實屬聚餐的第一首選！鄰近斗六中山紀念公園的「公牛養生鍋」，店門口佇立著一隻可愛逗趣的黑白乳牛，十分顯眼不容易錯過，而店內則是以木質調搭配上灰白磚瓦營造出簡約高雅的氛圍，店內消費方式主要分成兩種，基本消費為599元吃到飽，而再加299元則可以享有更多選擇，兩種價格主要差異在於肉品、海鮮、火鍋料的選擇多寡，選擇599元方案的也可以加價享有德國啤酒無限暢飲。
▲飯後甜點怎麼能少了冰淇淋！「公牛養生鍋」體恤聚餐時總有那麼一兩個人不吃牛肉，提供的肉品種類豬牛比例抓得很平均，另外也因為主廚本身對甲殼類過敏，所以對於食材的新鮮度更是要求，店內也提供多種非甲殼類的海鮮，滿足每個客人的需求。店內的主食選擇十分多元，除了白飯、讚崎烏龍麵、麻辣鴨血等品項，還有不在菜單上的隱藏版美食，只有主廚在才有的限定主食，像是紅燒牛腩、和牛咖哩飯、豬油拌飯都有可能會出現，讓客人每次造訪都有不同的小驚喜。
▲德國啤酒一定要來一杯！湯底部份有日式蔬果、中藥麻辣、義式番茄、法式牛奶、日式味增共五種，另外也有熟客才知道的主廚限定版湯底，像是這次是以日式蔬果為基底，另外再加入枸杞與薑絲，涮過牛肉後喝起來有台南牛肉湯的滋味，屬於清爽型湯底不管涮肉或是蔬菜都適合，而另一款則是中藥麻辣再加入牛奶，微微的辣度又帶有牛奶的香氣，順口而不膩的湯頭拿來涮海鮮或肉品都適合。
▲主廚限定版湯底，熟門熟路的常客才知道！
▲菜盤可依照個人喜愛選擇豪華型的肉品共有十幾種選擇，其中像是美國金牌極黑和牛、澳洲嚴選M9和牛、CHOICE牛板腱、小羔羊、梅花豬、雞腿肉都是饕客必點款，肉品一次上的份量適中，也較能維持食材最新鮮的狀態，海鮮部份的選擇性也很多元，像是蛤仔、鮮蚵、淡菜、小章魚、珍珠干貝通通來一份，整桌看起來就超澎拜！
▲現點現切的肉品油花就是不一樣
▲海鮮控們可別錯過這鮮味！
「公牛養生鍋」用餐時間雖然寫90分鐘，但若現場沒有候位，店家也不會特別提醒時間已經到了，不過為了不浪費食材，若桌面鍋底超過300克，則會酌收費用捐給慈善機構，雖然為吃到飽，但是大家還是要酌量享用喔！
公牛養生鍋
店家地址：雲林縣斗六市內環路508號
營業時間：11:30-15:30/17:30-21:30
連絡電話：0920 349166
粉絲專頁：https://bit.ly/34ahy7z
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