背包客旅遊笑話謎語@吉隆坡的印度文化之旅

來到吉隆坡,一定要來走一趟十五碑「小印度」(Little India, Brickfields,GPS: 3.128565,1.)。也許很多人不知道,這個小印度,其實就藏身在馬來西亞最大交通樞紐——中環廣場(KL Sentral)的後方。 

印度社群聚居在十五碑這個社區已有百年歷史,留下許多珍貴文化遺產,包括:宗教、藝術、建築、服飾、飲食等。走在小印度街道,隨時彎個轉角都能發現驚喜。 

來一客全民早餐——印度煎餅與拉茶

吃什麼早餐最「馬來西亞」?「印度煎餅(Roti Canai)」與「拉茶(Teh Tarik)」這個絕配組合,絕對當仁不讓。 

吉隆坡的印度文化之旅

印度煎餅在馬來西亞叫做「Roti Canai」。印度煎餅可以有好幾十種做法,除了常見的Roti Kosong、Roti Tissue、Roti Telur、Roti Bawang等,還可以嘗試點些菜單上沒有的「神祕料理」,如Kothu Parotta(辣炒煎餅)、Roti Kobra(煎餅加煎蛋再淋上咖哩)等。 

至於拉茶,重點在茶味濃、奶味重、泡沫多。能否泡出一杯金黃甜美的拉茶,需視泡茶師傅的經驗與功力,若要喝一杯更富印度本土風味的奶茶,就一定要嘗試香料奶茶(Masala Chai)。印度香料奶茶的成分,除了紅茶、牛奶、糖,還包括:豆蔻、肉桂、丁香、八角、薑等。

吉隆坡的印度文化之旅

 

 

吉隆坡的印度文化之旅

資料來源:大邑文化 《自遊馬來西亞》  http://bit.ly/20vAxAd

作者/卓衍豪 https://www.facebook.com/fabchok?fref=ts

 大馬知名旅遊作家、攝影師。浸淫在媒體十餘年後的某一天,毅然決定轉換跑道當「棄業家」,足跡遍布馬來西亞十三州。他擅長用鏡頭說故事,並致力採集深藏在這片土地的感動,將全馬各地不同自然、人文介紹給更多世界各地的朋友。

 卓衍豪曾受邀至TED演講,主題為:「發現大馬,由你我做起」,強調用「腳」、用「眼睛」、用「心」去感受馬來西亞,獲得非常熱烈的迴響。現在,他與他的深度旅遊,掀開了馬來西亞旅遊的新頁,並持續發光發熱!

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