排骨肉下油鍋，炸得滋滋作響，不僅要肉嫩入味，還要外皮酥脆。大顆蝦仁裹上薄粉，也要下油鍋，但半分鐘內就要撈起，不能讓蝦仁的鮮甜味流失.以古早味炸排骨和蝦仁雙主菜，白飯簡單配上青菜，還要有邊角炸得酥脆的半熟荷包蛋，最後淋上店家的特製醬汁，這讓老饕們魂牽夢縈。基隆火車站旁的巷弄內美食，在地民眾吃不膩，更因...
麻辣鴛鴦鍋頂級涮涮鍋任君饗 木蘭閣x海峽會 撰文/Aries Huang 攝影/張晨晟 台北最頂級火鍋的「海峽會」，帶來令喜愛麻辣鍋的老饕們開心，全新的美食品牌，「木蘭閣」鴛鴦鍋，來自「海峽會」典雅環景，但採開放式空間，同樣講究活海鮮和頂級食材，但價格更親民，同時品嘗「海峽會」著名的昆布...
今夏暢快乾杯大啖美食最過癮 柏克金啤酒餐廳 啤酒吧、燒肉屋 整輯/AH 圖片提供/Buckskin柏克金餐酒集團 金車集團啤酒品牌Buckskin柏克金又帶來消暑新據點，進駐101購物中心打造全台首間Buckskin Taproom柏克金啤酒吧，並繼...
「十得私廚」跟一般大眾認知的私廚截然不同，不僅結合了老台菜、酒家菜，並融合了諸多特色菜系，像是客家菜、蘭陽菜等，加以改良並融入自家創意，不僅可以吃得健康美味，還能吃到逐漸失傳的傳統菜色!之前大口就一直聽聞「十得私廚」的大名，沒想到一直到搬了新的店址才有機會品嘗，而且交通方便，距離松江南京站1號出口...
