這一家我滿喜歡，食材都很紮實!
泰式酸甜炸雞球
雲南椒麻雞
水果茶
地址:台北縣新店市大豐路10-1號
« 台北-鯚的魚店
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一刀劃開大理石水波蛋液緩緩流出，濃郁起司加上油脂飽滿的培根，和著白醬一起吃，口感超級對味。這道被稱作藝術品的義大利麵，製作過程可不馬虎。先爆香加入洋蔥、蒜頭，緊接著快炒培根，淋上白醬、鮮奶油增添香氣。還有這一道星空牛排，起司和檸檬特製的星空醬，看起來就像一幅畫，吃起來酸酸甜甜，顛覆傳統牛排沾醬，一旁...
放入洋蔥、生蛋黃拌炒，瞬間香味噴發，再加入小白菜、雞胸肉料理，最後這個步驟最重要，淋上馬來西亞獨有的參巴醬，這盤馬來炒麵口感酸甜，帶點辣勁。還有這道薑黃燴鮮蝦，拌炒香茅、蒜頭以及朝天椒，多達六種香料，一次擺入鍋內，高溫火滾之後，再倒入椰奶調味，不過想要做的道地，主廚可有撇步。飯店業者看準東南亞料理市...
酥炸雞腿外皮裹上醬色，一撥開，裡面雞肉還是充滿肉汁，一口咬下清香酸甜，原來是加了金鑽鳳梨跟紫蘇梅。雞腿下鍋油炸，放進加了梅子醋的鍋中，除了醋，還要加進鳳梨跟梅子，大火拌炒勾上薄薄的芡，讓果酸巴在雞肉上，鹹香料理多了酸甜層次。鮮嫩綠竹筍滾刀切，接著下鍋快炒，再倒入肥瘦分明的三層肉，加入高湯煨上8分鐘，...
位在陽明山靠近文化大學後山的位置，開車族要停車需要繞一下…附近〝白房子咖啡〞也不錯；幾間陽明山咖啡館，就屬URS27M最有老宅藝文感。 導航設定：陽明山的美軍俱樂部…從店的側邊走來似乎就可以感受到那股老舊房舍氣息…大片的荷葉旁、露出郊山食間的小黑板，營業時間...
