在食安風波過後,現代人更是注重飲食安全,以健康為出發點的【LEAH力芽咖啡】從一條龍的咖啡販售開始,把健康精神延伸至餐廳,不但有超多全手工自製餐點外,還有店內專用的「水耕室內植物工廠」,生菜都是自己親自種植!
除了種植生菜之外,老闆還另外開發一種在國外已流行多年,高營養價值又健康的微菜苗,也就是菜的幼苗,營養價值比成菜還要在多4~40倍,以往在台灣要吃到微菜苗,只能去高級餐廳,但現在不用花大錢就能在【LEAH力芽咖啡】吃到。
咖啡則是使用進口烘豆機烘製。
把手打和牛漢堡肉與麵包、起司、鳳梨、培根、酸黃瓜組裝起來一口咬下,和牛漢堡肉豐厚多汁,而酸黃瓜的酸味、起司香氣、番茄的甜將整個漢堡呈現多層次的美味;自製的BBQ醬酸爽中帶有辣椒香,沾著香脆薯條十分清爽。
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