瘦肉還有蛤蠣大火爆香，端上桌的什錦麵滿滿的都是料，一大碗才只要70塊，讓客人吃得超開心。
蛤蜊在鍋裡煎的吱吱作響，旁邊一大盤的配料，準備下鍋，煮麵的手幾乎沒有停過，老闆娘的料好又實在，豬肉、豬肝、魷魚、蛤蠣還有各種蔬菜，應有盡有，不怕賠錢。
而在這山珍海味背後，還有一段膾炙人口的故事，老闆娘李麗綿原本是在台中從事房地產，80幾歲的母親獨居在鄉下，後來媽媽生病開刀，身為長女的她，9年前辭掉工作回來幫忙，賣的就是這一碗什錦麵，大家都稱為孝女麵。
李麗綿說：「最主要是以媽媽為重心，媽媽回來她現在的身體，比10年前還好，像我旁邊的玉米青菜，都是我媽媽坐著板凳，她可以慢慢做，我回來已經做9年多了，這幾年她身體比以前還好。」
一碗麵至少有8種食材，連湯底都不馬虎，這碗美味又有孝心的麵，撐起了母女倆的生活，也滿足了民眾的味蕾。
（民視新聞／張家維 南投報導）
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