做美食，其實很多時候我們可以用最平常最普通的食材來製作，就好比這款雞蛋米老頭，所采用的就是家家戶戶都非常常見的米飯和雞蛋做出來的。它的口感非常松脆，咬上一口讓人忍不住想吃第二口，第三口，趕緊學起來吧！
圖片來源，以下同
主料:雞蛋 50g、米飯 100g；
輔料:油適量、鹽適量、蔥適量、咖喱粉適量；
1、米飯適量，香蔥切末；
2、雞蛋一個打入碗中；
3、攪成蛋液，再將米飯，蔥末，咖喱粉，調味鮮全放進蛋液裡攪勻；
4、攪拌均勻；
5、拌好的米飯糊倒進熱油鍋裡；
6、小火慢煎，兩面煎黃，煎熟透；
7、切塊裝盤即成。
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