背包客旅遊hsdpa是什麼意思@上海姊妹淘聚餐的好「趣」處 紅房子西菜館

店小名氣大 備受滬上名人喜愛


對於嚮往流行且追求物質及精神享受的「小資」來說,找家氣氛好燈光佳的餐館,與姊妹淘們坐下來促膝長談是件極為重要的小事。在上海,想從忙碌的職場、家庭生活偷渡到專屬的私人時間,實屬艱困,難得「一頓飯」的私奔更是珍貴,幾個女孩聚在一起,單身的談談新戀情,已婚的聊聊媽媽經,看似短暫的時光卻貫穿青春的斷代史,座落在黃浦區的紅房子西菜館將會是姊姊妹妹們的好「趣」處。

上海姊妹淘聚餐的好「趣」處 紅房子西菜館
在上海,說起西菜總讓人想起紅房子,那是一間由法國人創立,自1935年開業,因外牆漆上紅色而得名,歷經2007年擴建翻修,現今位於梧桐班駁掩映之淮海路上的西菜館,當地人奉為「西菜經典」,有不少人從這裡開始學會如何拿刀叉吃飯,以法國國旗紅、白、藍三種色調呈現的裝潢、洋溢異國風情的餐桌擺設與懸掛牆垣的油畫,皆顯出經營者的用心,店小名氣大,先後被授予「中華老字號」、「上海著名商標」的美譽。


上海姊妹淘聚餐的好「趣」處 紅房子西菜館
人云:「走進紅房子,人在故事中。」在1950至1960年代,紅房子西菜館是相親、約會的最佳地點,男女雙方品嚐牛排與濃湯後,到對面的國泰戲院看場電影,是當時「成家」必備法則,現今自由戀愛的年代或許已不復見,但這幢三層小樓房仍持續運轉辦理各式聚會,據說廚房還暗藏一份深受張愛玲、趙丹、黃宗英、白楊、王丹鳳、俞振飛…等滬上名人喜愛的菜單:法式洋蔥湯、法式烙蝸牛、法式芥未牛排,迎合中國人口味卻又不失法式料理特色的真功夫不單是填飽人的胃,更溫暖人的心。

上海姊妹淘聚餐的好「趣」處 紅房子西菜館


跟著滬上名人浪漫吃一回


上海姊妹淘聚餐的好「趣」處 紅房子西菜館
跟隨滬上名人的腳步走進紅房子,點餐該如何拿捏的確是門學問。無論單點菜色是什麼,服務員總會機靈的斟滿果汁,送上楕圓形麵包與奶油做為開場,接續再端出前菜、湯品、主食供饕客食用。

上海姊妹淘聚餐的好「趣」處 紅房子西菜館
「冷桂魚酸奶油沙司」,從名詞上只能臆測是道帶酸的冷食,其實就是沙拉,在星形酥脆餅乾的襯托之下,乍看像是撒上花生粉的冰淇琳,用小湯匙劃開才發現這意外的欺騙,含在嘴裡綿密的口感與清爽的滋味讓人忍不住一口接一口,稍不注意便吃個精光。


上海姊妹淘聚餐的好「趣」處 紅房子西菜館
有別於一般味道的「羅宋湯」,牛肉以切片的方式取代既定的塊狀烹調,蕃茄與高麗菜配合的恰到好處,品嚐起來稍微辣一些,但順口且不膩,聽說識貨的老上海滿足口腹之慾後,便上市場準備材料回家煮了一大鍋,連續吃上幾天也不厭倦,只是得選耐煮的菜,才經得起一熱再熱。


上海姊妹淘聚餐的好「趣」處 紅房子西菜館
主食是西菜的重頭戲,在上海餐館品嚐「法式豬排」必需沾點「辣醬油」才過癮,這是當地人的獨特吃法,代代相傳已成為淺規則,但千萬不要被「辣」這個字給嚇住了,其實一點也不辣,反倒像酸中帶鹹的黑醋,比起胡椒粉更能突顯豬排的鮮美。


【延伸資訊】
店名:紅房子西菜館(淮海店)
營業:每日11:00-22:00
地址:中國上海市黃浦區淮海中路845號



«  

  »

#背包客旅遊  #hsdpa 是什麼  #便宜機票網 背包客  #洋蔥湯 咳嗽  #法式洋蔥湯  #機票比價 背包客  #老上海 高雄  #低通濾鏡 是什麼  #張愛玲 愛  #胡彥斌 在一起  #監聽喇叭 是什麼  #台北 背包客 住  #台中大阪燒 法國人  #垂直同步 是什麼  #即期匯率 是什麼  #高雄背包客旅店  #高雄背包客旅館  #hsdpa是什麼意思  #法式洋蔥湯做法  #日本旅遊背包客  #香港背包客旅館  #台中 背包客旅店  #hspa 網卡  #何謂 hspa  #xperia ion hspa  #hspa lte  #xperia™ ion hspa  #hspa 手機  #umts hspa  #美國便宜機票網

相關推薦

記者葉志成/桃園報導桃園楊梅埔心牧場新春現場活動,將於1月28日上午登場,今年以「櫻花下の幸福」做為活動主軸,園區內以親子家庭參與為主,活動現場櫻花紛紛演唱會日文歌音樂演唱樂團,讓在場民眾感受日本文化的氛圍及日式胖卡車市集、新年祈福活動、和風紙娃娃花園、親子摺紙教室、櫻花季攝影比賽,最高獎金一萬元整...

全文檢視 →

記者張淑玲/宜蘭報導天氣轉冷,冬侯鳥紛紛飛臨度冬,羅東林業文化園區就先後來了許多嬌客,園內原來的貯木池吱吱喳喳的,更顯熱鬧,飛羽們或停、或飛,或嬉戲、或覓食,彷彿上演一齣齣的精彩好戲,羅東自然教育中心邀請大家把握時機,大手牽小手一起入園享受賞鳥趣。 羅東林業文化園區不只保留了過去的貯木池,池邊的草澤...

全文檢視 →

記者黃玉鼎/台中報導「臺中東勢新丁粄節」今年榮獲客家委員會連續第九年列入「客庄十二大節慶」之一,成為全國性客家節慶活動,相關系列活動將於二月十一、十二日登場;市府客家事務委員會主委劉宏基日前受客家電視台的邀請,到攝影棚接受專訪錄影,為新丁粄節活動宣傳。專訪節目預定在一月二十五日下午四點到五點播出,一...

全文檢視 →

記者吳素珍/南投報導交通部觀光局日月潭國家風景區管理處及南投縣魚池鄉邵族文化發展協會,為推展到訪遊客至部落觀光,結合在地「邵族」文化及伊達邵商圈產業,自1月12日起舉辦「發掘部落心寶藏-帶走邵風光」集章活動,讓遊客可以走訪日月潭原鄉伊達邵部落外,更可以發掘在地原鄉「邵族」文化特色之美。 日管處表示,...

全文檢視 →