話說~會來到這 Va Bene 義大利麵舖 真的算是緣份，因為不久之前在用FB時~
熊熊發現了他們有辦個小活動，就是第414個按讚的粉絲可以獲得一個敲敲烤布蕾，
雖然只是個小點心~但愛吃甜點的我還是對這從沒聽過的敲敲烤布蕾非常~非常動心!
再加上前一陣子想吃義大利麵想到要爆炸了，所以還是想著要當第414個按讚粉絲，
但有好陣子一直停在412，我在想應該不太可能搶到，結果沒想到居然給我搶到了!! 
在前往之前一定要作一下功課~才熊熊發現以前在師大也有家Va Bene義大利麵舖，
但後來好像就沒看到了，所以現在就只剩位在光復北路巷子裡頭的這一家光復店，
不過我也是這次來和他們聊過才知道~原來這家光復才是最原紿的一家，91年開幕。
而這次他們會辦小活動~除了是為FB加讚外，也是因為他們前陣子重新裝潢了一番。
因為活動有限在9/15號之前吃，所以這次在學校註冊完後就直接坐公車往松山區衝~
雖然是在巷子裡頭~但還不算太難找，而且之前吃過的 小雪人 也剛好就在隔條巷子。
義大利國旗顏色的招牌~在巷子中還算滿顯眼的，不過從外頭看的出來店面並不大。
因為我以為沒有來過，所以也不知道以前的店面是長什麼樣子，無法與現在的相比~"
不過新店面我很喜歡~像是外頭就有這一面大黑板，上頭還有手繪的菜色與小介紹，
還有最令人大心的是~右下角可以看到 Va Bene 不收服務費，在台北很少見了呢!
門口也有擺了一個小黑板，上頭有寫著他們的營業時間~還有說明他們是全新風貌。
門口右邊也有小黑板~寫著每週的特餐，白酒蛤蜊是那時候，現在好像是青醬雞肉。
進了店面~裡頭燈光偏暗黃，不華麗簡潔的裝潢與氣氛~給人種如在家悠閒的舒適感。
往裡頭櫃檯的部份是長這個樣子~裡頭的座位不算很多，大約有20-30個左右。
桌子主要是分成兩人桌與四人桌~不過能依人數調整合併桌子，聚餐是OK的。
他們家的櫃檯讓我覺得還滿特別的~因為是綠色的，但卻不會感覺太過突兀。
最上頭也有黑板~可愛的手繪字與圖讓人親近，也看的出來老闆喜歡黑板~:P
這是我吃飽後走來櫃檯看時才發現的~他們還有提供義大利料理的食譜提供翻閱呢。
這一本就是大肚皮主廚Jason前陣子所出版的食譜書。是的~就是 大肚皮 的大肚皮!
這一區也是我後來才注意到的，就是水杯與一些調味料，但大部份都是由他們服務~
因為像我當天還沒主動要衛生紙就送上桌了~所以應該不太有機會會起身自己去拿。
看完了店面~接著就來看Menu了，這次他們除了重新裝潢外，餐點也有一點改變。
這一面有Pizza、義式燉飯、主廚特餐(只有一款千層麵)、飲料、還有甜點的部份。
價位上都是一、兩百上下~沒有仔細拍，有興趣的捧油可以 點這 到他們網站上看。
另一面則有開胃菜、義大利麵，可以發現義大利麵的口味真的增加了非常多種呢~!
另外他們也有套餐可搭配，點主餐+NT$100有湯、麵包與60元飲料(超過可補差額)。
如果是大胃王的捧油們也別擔心~+NT$30麵量就會加倍，我自己是覺得原本就夠了。
他們還有一點滿特別的是~點義大利麵麵條的部份都有常見的長麵與筆管麵可以選擇。
其實我這次原本只是想點自己再多點盤義大利麵吃~吃完後再吃獎品敲敲烤布蕾就好，
結果在點的時候~突然得知大肚皮Jason剛好才離開不久，不久前剛好有見過一次面，
結果Jasno就說要請我吃這一餐，真的讓我很驚喜，當下聽到好想衝去擁抱(被踢開?)
鄉村麵包附香料蕃茄莎莎 (四片/NT$90)
不過因為我是一個人來，也沒辦法吃大份量的開胃菜，也就再多點了個凱薩沙拉想試~
結果點完餐過後不久~突然又有麵包出現，說是要請我試試味道的，是看我太瘦嗎(轟)
但這一塊麵包是還好~送上時是有熱度的，麵包吃來是很歐式的鄉村軟實耐嚼的麵包，
特別的是在上頭他們特調的蕃茄莎莎醬~一吃過後發現他們的莎莎醬和吃過的很不同，
之前吃過的莎莎醬通常會讓我覺得口味太重~但他們的莎莎醬吃來很清爽而且也夠味，
另外還有加了一點油醋~增加香氣，配著麵包一起咀嚼很耐人口味，我喜歡這莎莎醬。
Va Bene 凱薩沙拉 (NT$130)
接著是我想說一個人應該也能解決的凱薩沙拉。送上來時是用好大一個白盤子~
照片中好像看起來不多，不過我想當開胃菜的話是夠2~3個人一起分食這盤的。
沙拉醬中~我最愛的就是凱薩醬，不過他們家自調的凱薩醬也與我吃過的不同，
相較起我吃過的~這凱薩醬的奶味沒有那麼重，整體的味道與口味也相對清爽，
配上硬實脆口的麵包丁最得我心~不過上頭是用起司粉而非粗起司條就小可惜，
起司的味道也就沒有那麼明顯~但想想也是和成本有關，畢竟這盤並沒過$200。
粉紅大蚵大義大利麵 (NT$190)
我還在慢慢喀那一大盤的沙拉~大概過了5-10分鐘，換主餐義大利麵上桌了。
其實這次在點義大利麵時我猶豫了滿久的~因為這個也想吃、那個也想吃的...
但最後還是選這款唯一是粉紅醬的粉紅大蚵大義大利麵~除了因為愛粉紅醬，
還有因為真的沒見過蚵仔出現在義大利麵裡頭~想試那到底是什麼樣的滋味。
或許是因為這道料理食材變化較少，且顏色較不顯著，所以賣相並沒到很誘人~
不過近點看，就可以看到裡頭埋藏著好多大顆的蚵仔~還有調粉紅醬的小蕃茄，
光用看的就感覺真材實料~份量上雖然不到非常多，但我覺得對男生也算足夠。
一吃~綜合白醬與紅醬的粉紅醬有著蕃茄的酸甜與白醬的奶味，不過兩種的比例上，
我覺得奶醬的部份比較少些~蕃茄的酸甜味較明顯，口味上也就比較沒有奶過濃膩，
很適合怕過奶膩~但卻又想吃一點奶味的捧油，而對愛奶的我是覺得可以再奶一些。
接著來看的就是這盤義大利麵的大主角~蚵仔。他們家的蚵仔可不是普通蚵仔，
而是有特別強調來自嘉義東石的蚵仔~個頭都不小，而且飽滿，咬下鮮味入口。
不過或許是我個人沒有特別愛蚵仔~再加上有吃過其它粉紅醬義大利麵的搭配，
我覺得蝦子或是雞肉感覺和粉紅醬更為對味些~(也可能因為我本身特愛這兩者")
冰鮮檸檬汁 (NT$60)
最後在我快喀光義大利麵時~熊熊又出現了這一杯檸檬汁在我面前，說是要招待的，
真的讓我好不好意思~不過真的不是因為招待的才這麼說，這鮮檸檬汁真的非常優，
真實的檸檬酸甜加上適當的甜度搭配~喝來有夠濃郁的檸檬味但卻喝來很冰涼順口。
敲敲烤布蕾 (NT$80)
最後就是我這次來的主要目的~為的就是這一個有可愛名字的敲敲烤布蕾。
送上時~他們有特別提醒要等一下下，讓上頭的焦糖變硬碎再動湯匙敲它。
等了一下下~拿了湯匙開始敲，最上頭就有一層薄硬焦糖層，焦甜香氣很誘人。
一挖~上頭是脆脆的焦糖，下頭就是滑嫩微冰甜~甜度適中帶奶甜香氣的布丁，
布丁體吃來綿密紮實~搭配上最上頭的帶著微焦甜味的焦糖層次，好吃好吃~!
雖然Va Bene 義大利麵舖已開有十年久~但還真的是到今天才終於吃到他們的麵，
粉紅醬配上蚵仔真的很創新特別~軟硬適中的Q麵條讓我更想試試其它種特別口味，
尤其是紅咖哩口味的~還有披薩和燉飯也有很多口味很特別，請等著我的二訪吧~:P
【Va Bene 義大利麵舖】
地址：台北市松山區光復北路120巷31號
TEL：02-2733-1488
營業時間：週一到週六 11:30~14:00 17:30~21:00 (週日公休)
網站：http://www.va-bene.com.tw/
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原文出處：桶子葉 の吐司記
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