還記得大口之前介紹一間位於竹北的活蟹日本料理嗎?位於竹北市文信路、文祿街交叉路口的「蟹樂喜日本料理」,就是這麼一間以活蟹、活海鮮為主打的日本料理,除了有推出1000、1500、2000元不等的無菜單料理之外,另外也有午間特餐、合菜可供選擇,不管人多人少都適合!這次大口特別揪三五好友一同來享用1000元/人的無菜單合菜料理,不僅鮮度高、份量足,而且吃得既飽足又滿足!另外還加點了午間特餐的丼飯,不管是口味、份量還是鮮度都不錯,非常適合上班族或是中午想來點清爽口味的朋友,也是非常不賴喔!
【店家資訊】
蟹樂喜 日本料理
地址:竹北市文信路285號
電話:03-6573318
營業時間:11:30~14:00、17:30~21:30(週一至週日)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/tacukanilucky
【優惠訊息】
1.下雨天九折優惠
2.藍色星期一生啤酒(沖繩Orion)第二杯半價
3.合菜1000、1500、2000(每人)
(1000合菜需五位以上)
4.北海道鱈場蟹蟹套餐(限量特價),需三天前預訂(@3kg)9999元(現折3~4千)
▼「蟹樂喜日本料理」就位於竹北市文信路、文祿街交叉路口,是一間以活蟹及海鮮為主題的日本料理!座位區分為一、二樓,有四人座、和室座位區、圓桌及包廂區,人多人少都適合!
▼另外也有板前區可以一邊享用美食一邊欣賞師傅的手藝!有任何問題也可以直接問師傅唷!
▼一樓的超大水族箱裡頭也放有不少生猛海鮮,像是帝王蟹、愛爾蘭玫瑰膏蟹等,都是活跳跳的~
▼餐廳的中間有特別留一個空間,掛有長長一串燈籠,看起來頗有日式氛圍!
▼二樓的座位區則是六人座、和室座位區、包廂區及合菜圓桌區,足以滿足多種聚會需求!
▼這次我們用餐的位置是六人座的包廂區,就可以放心用餐大聊也不用擔心會打擾到別人!
▼桌上都已經擺好餐具及吃蟹的工具,另外也有提供濕紙巾唷!這次我們選擇的是每人1000元的無菜單料理(需預約、五人以上)~另外也有1500、2000元的無菜單料理(需預約、可單人享用)!沒多久小菜上桌了,附上的是毛豆,吃起來鹹香爽口,頗為開胃!
▼前菜沙拉拼盤,內容有橙味合鴨、鱈魚肝洋蔥沙拉、黃金泡菜、子持花枝、山芋細麵海膽鮭魚卵,還特別採用古典層架當作菜架,看起來頗為典雅別緻!
▼橙味合鴨採用柳橙搭配櫻桃鴨胸,吃起來肉質Q彈香甜,搭配柳橙切片更為提香解膩、香氣十足!鱈魚肝洋蔥沙拉,吃起來口感細膩軟嫩,不僅沒有什麼魚肝的腥味,搭配洋蔥沙拉吃起來頗為滑順爽口!
▼黃金泡菜,吃起來微微酸香甜美,帶點爽脆的口感,一整個相當開胃!子持花枝,薄Q的花枝裡頭包裹著滿滿的魚卵,一口吃下不僅鮮甜Q滑,還帶有逼逼啵啵的魚卵口感,口感相當多元!
▼山芋細麵海膽鮭魚卵,也就是將山藥切成細條如麵,再搭配特調醬汁、海膽、鮭魚卵、海苔、山葵等配料,看起來精緻又細膩!
▼一口吃下,柔軟黏滑的山藥搭配鮮甜的海膽與鮭魚卵,鹹甜的滋味在嘴裡交融著,搭配特調醬汁頗為清爽開胃!
▼綜合刺身,看起來不僅擺盤美,且裡頭的生魚片更是給得相當大片,顏色也非常繽紛!
▼銀帶魚切得相當厚實大塊,也有先經過炙烤再上桌,更能增添一股炙燒香氣!
▼我們習慣先擠上幾滴金桔搭配醬油,更能提香解膩!銀帶生魚片吃起來軟Q飽滿,帶有特殊的油脂與鮮甜,飽口又美味!
▼胭脂蝦已經先行去殼處理,吃起來軟滑黏Q,非常的鮮美香甜!
▼鮭魚更是我們的愛~吃起來軟嫩滑順,又有特殊的油香在嘴裡融化,一整個大大幸福!鮪魚有先炙燒過,不僅吃得到鮮Q香甜的肉質,還有炙烤過的香氣,口感層次相當多元!
▼接著每人又上了一碗熱呼呼的食物,連杯盤看起來也相當講究!
▼打開一看原來是龍膽胡麻豆腐,看起來也是一道功夫菜!
▼原來龍膽石斑就包裹在胡麻豆腐裡頭,既吃得到魚肉的鮮美Q彈,也吃得到胡麻豆腐的香氣與軟嫩,不僅更為加分且口感層次也非常豐富!
▼接下來上桌的是香煎比臉大牛排,看起來份量還不少,一旁還有超多現烤蔬果搭配,真是色香味俱全!
▼這道料理都會有桌邊服務,採用安格斯牛搭配低溫烹調八小時而成的嫩肩牛,上桌前再用鐵板香煎,滋滋作響的聲響與香氣讓我們胃口大開啊!
▼主廚非常貼心已經幫大家分切好,所以等等直接享用即可!
▼一旁附有牛骨紅酒醬、蒜香鐵板醬、胡椒鹽與炸蒜片,都可以視個人喜愛沾附享用!
▼牛肉吃起來外酥內嫩、香甜多汁、柔軟順口,搭配牛骨紅酒醬不僅帶點微微酒香還有酸甜好滋味,更為提味好吃!
▼另一款蒜香鐵板醬則是有黑胡椒與蒜頭香氣,微微鹹甜開胃,口味偏甜~搭配嫩口的牛肉相當美味!另外我們也很愛搭配蒜片一起享用,不僅香酥脆口,還有濃濃的蒜香而沒有辛辣感~搭配牛肉吃起來更為提香好吃!
▼看的出來這份量有多大了吧!我們一行五個人吃起來都有點太飽~更別說女孩兒更是飽到快到天靈蓋了!
▼蘿蔓鮮蝦揚,採用蘿蔓葉鋪底,上頭再放上明蝦天婦羅、魚卵、沙拉、蔬果搭配,看起來也是非常豐富!
▼因為採用的是明蝦,所以每一尾的份量相當大,搭配蔬果一起享用不僅可以大大滿足層次多元的口感,更能提香解膩!
▼蝦頭也可以單吃,吃起來非常酥脆,香氣很足!
▼一口咬下,因為麵衣不會過厚,所以可以吃到Q彈鮮美的明蝦肉,搭配微微酸甜的沙拉更為滑順美味~另外蔬果與魚卵還能增添不少清爽口感,吃起來爽口不膩,大大滿足!
▼生魚片的胭脂蝦頭還會塞入越光米、紫蘇葉香烤後又是一道佳餚,不僅連外殼都可以一起吃下肚,米飯吸附滿滿蝦膏後吃起來香氣更為飽足,滋味甜美,搭配酥脆的口感更是迷人!
▼接下來主廚就要用這隻現撈的愛爾蘭玫瑰膏蟹來做料理囉!牠在木盤上還是活跳跳的,一直想要奔跑,活力四射啊!
在蘭陽平原東面的太平洋上的龜山島,原來可以這樣玩~鯨豚,原來我們這麼近! »
#美食之旅 #屯京拉麵 營業時間 #大海拉麵 營業時間 #我家牛排 營業時間 #肉蛋吐司 營業時間 #小六鍋貼 營業時間 #慶平海產 營業時間 #全國布行 營業時間 #大同布行 營業時間 #青山儀器 營業時間 #百有釣具 營業時間 #威廉髮廊 營業時間 #笑話謎語 com #twdvd com #cnn com #香港美食之旅 #台南美食之旅 #新竹 大海拉麵 營業時間 #竹北大海拉麵 營業時間 #台南我家牛排營業時間 #高雄我家牛排營業時間 #台中肉蛋吐司營業時間 #日本美食之旅 #台北我家牛排營業時間 #基隆我家牛排營業時間 #新竹我家牛排營業時間 #屯京拉麵 台中 #屯京拉麵 菜單 #屯京拉麵 北市敦化南路一段187巷36號 #屯京拉麵地址