美食之旅嬰兒發燒@【找米獵人】消失30年的海稻米 重回太平洋旁的港口部落

【找米獵人】消失30年的海稻米 重回太平洋旁的港口部落

春天的花蓮豐濱港口部落是食材樂園。山梯田像是一條綠毯順著山勢一路向海洋延伸,階梯式稻田留住山泉水的浸潤,田裡的稻子挨著太平洋,日日吹海風、每天迎接第一道曙光。一路走向海邊,潮間帶有豐富的海藻螺貝,海洋裡還有肥美的齒鰆成群勁游著。

然而,這樣富饒的食材地景,是在海稻田廢耕30年後,才跟著返鄉的族人一起重現大地。


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