家常菜食譜笑話謎語@【宅料理】第一次就上手,超簡易烤箱料理 ─ 百里香雞腿排

 

【宅料理】第一次就上手,超簡易烤箱料理 ─ 百里香雞腿排

↑↑↑本月料理,百里香雞腿排。

【宅料理】第一次就上手,超簡易烤箱料理 ─ 百里香雞腿排

↑↑↑Mei-Mei,現為「馬旦馬須法國館」負責人,書籍作品有「法式生活在我家」。

【所需食材】


【宅料理】第一次就上手,超簡易烤箱料理 ─ 百里香雞腿排

↑↑↑去骨雞腿排:1片

【宅料理】第一次就上手,超簡易烤箱料理 ─ 百里香雞腿排

↑↑↑第戎芥茉醬:2大匙

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↑↑↑白酒:20cc

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↑↑↑洋蔥:1/4個

【宅料理】第一次就上手,超簡易烤箱料理 ─ 百里香雞腿排

↑↑↑百里香:1枝

【宅料理】第一次就上手,超簡易烤箱料理 ─ 百里香雞腿排

↑↑↑奶油:1塊

【料理步驟】

【宅料理】第一次就上手,超簡易烤箱料理 ─ 百里香雞腿排

↑↑↑取適量鹽均勻灑在雞腿排上,將第戎芥茉醬塗抹在雞腿排的兩面,並按摩入味。

【宅料理】第一次就上手,超簡易烤箱料理 ─ 百里香雞腿排

↑↑↑將洋蔥放在烤盤上再放上雞腿排,並加入白酒、奶油、百里香。

【宅料理】第一次就上手,超簡易烤箱料理 ─ 百里香雞腿排

↑↑↑先將烤箱預熱至180度以上,將烤盤放入烤箱中烤約20~25分即可。

一般家用小烤箱除了烤土司也可烘培料理,可在烘烤時以香味及顏色來判斷是否烤熟,若怕表面烤焦而內部還未熟,也可在料理上以錫箔紙蓋住。


資料來源:TaipeiWalker - No.201

 

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出處:http://www.walkerland.com.tw/subject/view/61287

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