圖說:【愛食網】《紅豆食府》端午甜粽禮盒（紫米桂花豆沙粽），散發淡淡香氣。（樂天市場提供）
欣傳媒 | 綜合報導
再過不久就是端午節啦！免不了來顆粽子應應景，各家也者也紛紛推出多種口味粽子迎戰。網購業者指出：「除了基本盤傳統口味外，因應近年國人健康意識抬頭，以及美食手藝在食材的突破性，今年粽子口味走向「養生、頂級、特殊、清甜」四大趨勢！
樂天市場觀察今年四大粽天王取向，各有各的消費族群！養生粽講求健康食材入粽、加入鮑魚、虎掌、干貝等奢華食材讓粽子也走向金字塔頂端，切出新利基市場！特殊口味今年則有店家大膽推出榴槤、玫瑰等新奇味道，還有少見的猴菇排野在今年首見，讓愛嚐鮮的消費者能有更多選擇；另外甜口味主打點心粽，滿足另一個裝甜點的胃！
從五月開始，樂天市場的甜鹹粽子銷量皆開始攀升，跟去年同期相比至少成長15~25%，尤以香味四溢的【史家庄方便廚房】加入新鮮北海道干貝的史家干貝粽最受歡迎，本月訂單翻倍成長，為粽類人氣王！」
健康養生粽
今年素食與養生食材粽特別突出，嚴選如【屏榮蒲燒鰻】黑蒜如意粽，黑蒜的氨基酸含量比普通大蒜高出1.5倍，還具有抗氧化、抗酸化的功效，特別適合三高族群，讓老饕們在滿足口腹之慾的同時，也能兼顧飲食健康。
新奇口味粽
跳脫以往的北部粽、南部粽分類，像是【良品嚴選】所販售南門市場老林記素粽-荷葉粉蒸猴菇排，以在來米磨製而成，搭配新鮮猴頭菇與特製豆瓣醬，微辣滋味伴隨著荷葉清香，獨特口感讓人難忘！
頂級奢華粽
消費者在乎「料多實在」、「CP值高」等選購標準，推薦3款採用頂級食材、餡料豐富的「重量級」粽子！如立家金華鮑貝粽禮盒組，選用智利鮑魚、北海道干貝、屏東油心鴨蛋、南門市場金華火腿片、新社大香菇與黑毛豬後腿肉等頂級食材，海陸豐餡一顆粽子全都有！
甜蜜蜜點心粽
夏日的下午茶時光也適合來口甜粽轉換口味。《樂乃農場》御品冰Ｑ甜心粽有黑糖紅豆、花生與榴槤三種口味；【紅豆食府】甜粽禮盒則包含玫瑰豆沙與紫米桂花豆沙兩種口味，來杯咖啡或紅茶搭配都合適！
【延伸資訊】
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