溪湖羊肉爐百百家，哪家最能擊中你的胃？「阿清羊肉爐」採用一歲半以下公羊，獨家創造溫體羊肉，不僅少去羊腥味，品嚐時還有淡淡的輕甜香氣，饕客來訪必點名單！羊肉快炒系列也是店家拿手菜，柔嫩的肉質搭上快炒的香氣，這美味可是開動後就停不下來的好滋味。說到溪湖絕對少不了羊肉爐，在地擁有羊隻拍賣市場，在溪湖吃到的羊肉保證新鮮。位於員鹿路及忠工交叉口處的阿清羊肉爐，不僅有羊肉熱炒，還獨家採用溫體羊作為店內鍋物的鎮店之寶，讓不少客人慕名前來，一飽口福。
店內環境寬敞明亮，不僅設有包廂、多人座位更有四人座小桌，滿足現在小家庭需求，店家也附有專屬停車場，走來店內不用三分鐘，享受美食之餘，不用擔心停車位難尋。
鴛鴦鍋（中藥湯底及薑絲）
店內招牌湯底，中藥湯底淡香輕甜順口不油膩，薑絲口味清淡解膩，加入青菜一起煮過後更能襯出薑絲香氣。
溫體羊
溫體羊限定只用一歲半以下的公羊，降低羊騷味以外，肉質也是最佳口感。尤其是里肌部位，肉質柔嫩好入口，數量稀少，每日限量供應。
羊油麵線
有別傳統，特別加入羊油拌香，鹹香適中，加入店家自製腐乳醬也別有一番風味。
羊皮
煮4~5分鐘後即可享用，軟綿口感在咀嚼時毫不費力，入口後會慢慢散發出淡淡的羊肉獨有香氣。
帶皮羊肉
羊皮軟嫩膠質口感搭上肉的嚼勁，在口中散發出來的香氣，是饕客必點清單之一。
羊大骨髓
放進湯裡慢慢煮5~10分鐘，讓骨頭吸飽湯汁後再用吸管享用骨髓的精華，吸收天然鈣質就靠這味。
時蔬
當季時蔬一盤5統一價50元，放開放式冰箱櫃自行取用，加入青菜後的湯底，加倍清甜且順口，豆皮經過湯底熬煮過後，帶著湯底香氣沾著腐乳一起入口，是火鍋的最佳綠葉。
酸高麗羊肉
酸香有勁的高麗菜遇上新鮮羊肉片，快炒過後將兩者香氣混合一起，美味加倍，配著羊油麵線一起品嚐，幸福感滿分！
烤羊小排
外酥內軟一口咬下毫不費力氣，採用新鮮羊肉製作，使用特製醬汁涮香炙烤，恰好的焦味讓整體風味更佳。
避風塘骰子羊
嚴選過的肉質不僅軟嫩也減去許多羊騷味，獨家製作做成避風塘骰子羊，加入辛香料拌炒過後，切丁羊肉塊依舊柔嫩好吃，乾爽不膩口。
除了內用，店家也有做冷凍湯包方便顧客帶回家享用，而且外帶或寄送冷凍湯包都會附上整罐腐乳醬，即使在家吃也不怕少一味！
阿清羊肉爐-溪湖在地特產
營業地址：彰化縣溪湖鎮忠工路362號
營業電話：04 881 2378
營業時間：週一至週日 10:00~21:00
粉絲專頁：https://bit.ly/3GUD0e6
停車資訊：店家後方附有專屬停車
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