木柵的木新路這邊有好幾間著名的鵝肉店，短短的一百公尺內就有老爹鵝肉，鵝肉世家，鵝肉潘，而且每間都各有其支持者。
基於我個人也頗喜歡鵝肉，就找機會這幾間店都掃過一輪吧。
首先來吃吃看老爹鵝肉。[原文出處] ![[美食達人Superp分享]木柵的老爹鵝肉之煙燻好滋味│開飯喇](https://www.naven87.com/more/view?rd=http%3A%2F%2Fstatic2.tw.orstatic.com%2FUserPhoto%2Fphoto%2F0%2FH3%2F003DKBBFFA9261DA6BF5A0l.jpg)
店家扛棒
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店門口
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每天現煮的鵝肉
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店內的生意很不錯
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菜單
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鵝油飯$15（淋的鵝油頗香，可惜白飯煮的不夠好，不推）
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鵝肉$100（每兩15元，算頗便宜的了）
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鵝肉柔嫩多汁而且夠鮮甜，鵝皮有著煙燻的香味，推！
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沾著鹹中帶甜的醬也好吃
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韭芽下水$100（我是內臟控，看到下水就馬上點。用韭菜和豆芽以及辣椒把內臟炒過）
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裡面有鵝肝和鵝胗，炒的鮮香微辣，頗為下飯
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綜合鵝雜$100（我以為是不同風格的內臟，結果還是一樣用韭菜和豆芽辣椒一起炒的，只是多了鵝腸而已，點的人要注意這點）
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乾麵$25（中規中矩啦）
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無刺魚肚$90（是滷過的虱目魚肚）
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我只能說是一般的水準，魚肉已經稍微有點柴了
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魯鵝胗$100
（這是失心瘋加點的，沒想到那麼大盤。滷過的鵝胗加上蔥花薑絲還有淋上鹹鹹辣辣的醬）
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鵝胗我喜歡滷到脆脆的，這有點過軟，單吃有點普通，加上蔥花薑絲以及醬料才好一點。
整體來說，這間店的鵝肉和韭菜下水都很好吃。雖然其他的菜就普通了點，不過想吃鵝肉的話還是可以來買，反正美味又不貴。
老爹鵝肉
台北市文山區木新路三段9號
02-2937-2448
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