記者池文中,臺東報導,推廣,吃在地,食當季,的臺東慢食節,今年第二場起酵餐桌16日下午3點在,臺東舊站特區,舉行,活動主題來自,發酵,是微生物與人的親密合作,也是人類共通的飲食文化,從阿美族人到客家人都有厲害的食物發酵技術,臺東縣副縣長王志輝也到場參加,他並預告17日同一時地,活動仍將持續登場,歡迎民眾一同品嘗起酵的千萬種風味,探索食物慢發酵的酸甜鮮香,副縣長王志輝表示,今年4月臺東慢食節第一場,......
記者陳木隆,宜蘭報導,宜蘭縣年度產業盛事之,南方澳鯖魚節,7日在蘇澳區漁會大樓前廣場熱烈啟動,展開為期6天的線上線下活動,歡迎民眾一起體驗鯖魚美味,感受傳承百年的鯖魚文化,主辦單位指出,台灣三大漁港之一的南方澳,為東岸最大的漁港,港區可供1,000多艘漁船停泊,不僅是臺灣沿近海漁船的重要基地,其鯖魚產量達全國九成,鯖魚漁獲量居全台之冠,而有,鯖魚故鄉,之稱,蘇澳區漁會為行銷在地魚貨及鯖魚相關製品,......
