比臉大的牛肉片放入泰式酸辣鍋,涮個3下不沾醬直接吃,或是沾上蛋液,讓牛肉油亮油亮,不少人獨愛這種入口即化的口感,不過美國牛怎麼煮怎麼吃大有學問,火鍋業者林庭薇表示,我們是切0,2薄度,只要到熱鍋下面,輕輕涮一下,大概3到5秒,這樣子,其實粉紅粉紅,就可以入口了,火鍋業者蔡智偉則說,每個人喜歡的口味,不太一樣,所以我們比較建議,是在5分熟是,最好吃,然後最軟嫩,最棒的時候,無論哪種湯頭,業者祭出教戰......
精湛的刀工,把蒜頭切片,全部丟到鍋裡,加入白飯,用大火來回拌炒,再加上獨門的醬汁,裝盤後灑上會跳舞的柴魚片,一道日本的居家料理,蒜頭飯,就能端上桌,業者朱育慶說,一位日本老師教我的,他說其實在日本,很多家庭主婦他們會炒蒜頭飯,我們這邊沒看過蒜頭飯,後來我就想說這道菜來拿當招牌,民眾表示,蒜頭飯非常好吃,因為他加蒜頭下去炒,所以飯跟蒜頭味道結合在一起,加上有放柴魚片在上面,拌在一起的時候香氣非常夠,......
本月關鍵字,花,圖,文,行遍天下,每種印花代表了那當下經歷的心情,隨處可見的蒲公英,台東海濱起伏的海浪,都是屬於這個島嶼日常卻不尋常的風景,圖說,各式印花品上重複性圖案讓人感到放鬆,創作者范宇不疾不徐從80張花色各異的有你真好卡牌中,訴說從抽象概念化為瑰麗印花背後的靈感,nbsp,印花是一首首生活的詩,每一圖案都有首小詩定義著點線面,多變色彩,印花給人一種穩定自在的力量,重複延展的花樣應用到不同媒......
