,江果咖啡,Jungle,caf,是屏東相當有特色的平價咖啡廳,老闆自學拉花,嚴選高品質的咖啡豆,並以獨特比例調配出每一杯咖啡,連糖漿也是不馬虎,選用台糖液態蔗糖,健康且甜度較低,既能享受到咖啡風味又不會被糖的味道搶戲,深受上班族及學生喜愛,江果咖啡,位於成功路旁的成都街巷弄內,擔心客人迷路店家很貼心在路口有設告示牌,及附設停車場,店內空間大,店家裝潢是南洋風,結合上老闆的創意跟巧思,創作出如此獨......
迷途,位於台中火車站舊城區的民族路旁,把髮型設計與咖啡文化相互結合的一間特色小店,將潮流與溫暖傳遞給在茫茫人海中迷路,迷茫,迷失方向的人們,為此加油打氣,理髮廳,咖啡廳,抑或是兩者兼具,迷途,位於台中民族路口的轉角處,老闆本身為設計出身,有多年理髮經驗,而咖啡為老闆自身的休閒,興趣,對此特別進行研究,髮型設計與咖啡文化,兩者皆是能帶給顧客歡心,滿足的產業,必須,用心,去照料,調配,於是老闆將本身的......
以直接注入法製作拿鐵拉花,直接注入法可謂現今的主要系統,此方法就是單純以奶鋼的壺嘴,將質地豐盈的蒸奶注入義式濃縮咖啡中,操作時必須以,可控,速度倒入牛奶,緩慢無損上方的克立瑪,同時又得快到避免壺內的牛奶分離,大家經常在咖啡館內看到咖啡師使用帶有壺嘴的奶鋼,這會更方便控制牛奶的流向,且更容易做出拿鐵拉花,見第116,121頁步驟圖,nbsp,製作拿鐵拉花的訣竅,想做出漂亮的拿鐵拉花,就必須先有一杯新......
