夜幕低垂,華燈初上,待下班車潮逐漸退去,喧譁的笑鬧聲從街上轉移到家門裡,辛勤的加班族才剛從繁重的工作裡逃脫,飢腸轆轆的你想吃點什麼呢,號稱,勤美燒烤一街,的向上北路飄出陣陣烤肉香,疲憊的夜晚來點燒烤加生啤,一聽就是個好主意,燒鳥串道向上北店鄰近勤美商圈,店內裝潢以木質素材和黃燈泡營造出溫暖的日式居酒屋氛圍,一樓座位區更直接在店裡仿製屋簷並掛上燈籠,讓人彷彿置身在日本串燒小攤前等待現烤美食,燒鳥串道......
大頭菜,有人叫它,結頭菜,或是台灣話稱為,菜叩,產季大多再深秋到初春,大約11,4月是主要產季,但現在農業技術發達,熱一點的月份也是買得到大頭菜,冬天產量多,我自己很愛吃涼拌大頭菜,但在冬天吃總是稍嫌冰涼,所以總是趁3,4月轉熱的春天來醃大頭菜,不僅好吃,清涼又消暑,和夏季涼拌小黃瓜相比,在我心目中好吃程度相當,都是冰箱必備的涼拌小菜,接下來分享我自己的做法,大頭菜相關知識,1,在網路上可以找到,......
