今天,21日,就是冬至,也是一年之中最漫長的黑夜,除了以美食,如應景的湯圓來迎接過冬,也要透過食補替健康打好基礎,越診所劉馥萱營養師首先提醒,湯圓大多為糯米製成,屬於精緻澱粉類,若選擇當作飯後點心,建議當餐白飯,麵條等其他澱粉減量,另外,劉馥萱營養師針對冬令進補也叮嚀,選擇各項顏色蔬菜,補足外食容易吃不夠的膳食纖維及抗氧化植化素,或多樣化的菇類,其富含多醣體及水溶性膳食纖維,能調節體內免疫力,維持......
,優活健康網記者馮逸華,綜合報導,疫情2年以來使大家盡量減少出門機會,許多民眾重拾,居家自煮,生活,就為了保障自己與家人的飲食安全,大林慈濟醫院營養師曹長安與沈芝瑩特製,起司雙色地瓜可樂餅,食譜,利用富含營養澱粉與膳食纖維的地瓜為食材做成可樂餅,加上老少咸宜的起司,再搭配特製的咖哩蛋沙拉醬,邀請民眾一起在家做做看,地瓜是,寶藏食材,富含膳食纖維營養多沈芝瑩表示,地瓜屬於低GI的食物之一,更富含多種......
,記者羅蔚舟,新竹報導,根據世界衛生組織,WHO,資料顯示,不健康飲食,缺乏運動,不當飲酒及吸菸是非傳染病的健康四大危險因子,中醫大新竹附醫院長陳自諒為提升民眾健康飲食觀念並均衡攝取各類有益健康的食物,由臨床營養科與院內的美食廣場店家合作,推出三種,健康餐盒,分別是需要血糖控制或減醣飲食族群的,控醣餐盒,需要低蛋白飲食民眾的,勝利餐盒,及適合低鈉減脂的,紓壓餐盒,中醫大新竹附醫為了讓民眾到院後,能......
