油亮亮的排骨肉,在大火中不斷翻炒,香味馬上就飄出來,這是在馬來西亞傳承三代的肉骨茶店研發出來的乾式肉骨茶,這道排骨乾鍋做法可是不簡單,光是配料就有秋葵,魷魚,以及紅椒等等,再把肉骨茶湯裡的排骨肉淋上特有的醬汁生抽,跟慢火燉煮2,5小時的肉骨茶湯一起翻炒,等到飄出陣陣焦香味後,就可以上桌,微辣帶點醬油味的排骨乾鍋,跟白飯一起吃,味道很搭,肉骨茶店商務拓展陳麗麗說,乾的這個部分,除了我們加醬料,我們還......
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