一刀劃開大理石水波蛋液緩緩流出,濃郁起司加上油脂飽滿的培根,和著白醬一起吃,口感超級對味,這道被稱作藝術品的義大利麵,製作過程可不馬虎,先爆香加入洋蔥,蒜頭,緊接著快炒培根,淋上白醬,鮮奶油增添香氣,還有這一道星空牛排,起司和檸檬特製的星空醬,看起來就像一幅畫,吃起來酸酸甜甜,顛覆傳統牛排沾醬,一旁的主角翼板牛排採用低溫55度舒肥烹調,肉質鮮嫩多汁,沾上一口特調星空醬,醬汁瞬間擴散到牛排裡,把義大......
,記者周蘭君報導,高雄法餐名廚簡天才與其廚藝團隊共同研發推出全新杯裝的LA,ONE輕食沙拉系列,有多款口味,以台灣當令在地新鮮蔬果食材製作出的沙拉,呈現最純粹原始的美味,同時也體現出THOMAS,CHIEN餐飲團隊的飲食哲學,美味出於真心,以在地,local,當季,Seasonal,永續,Sustainable,的台灣好農食材,為消費大眾帶來最健康美味的料理,近期推出的杯裝輕食沙拉,剛剛好的一人輕......
無添加精品美食最純粹的酸甜滋味,Snow,Factory雪坊鮮果優格,撰文,Aries,Huang,攝影,Ray,nbsp,圖片提供,Snow,Factory,如鏡面般的凝固質地,綿密細緻的柔滑口感,這一口吃下的溫柔滋味,同時也活化了體內腸道,台灣第一家頂級優格,Snow,Factory,純天然無添加,只用鮮奶與台灣唯一無塵室發酵菌種,延伸製成優格冰淇淋,加上手工果醬,無需多言產品好不好,身體自然......
採訪,謝政蒼,首圖,蔡暉宏攝,早餐,往往是一天三餐中最不被重視的一餐,隨便吃,快快吃,搭著工作一起吃,許多人的早餐時光就這樣過了,來到,真芳,卻很想讓人坐下來慢慢吃一頓早餐,除了空間溫馨有人情味,餐點傳統有滋有味,最重要的是老闆很有心,身為早餐控,絕對會為端出好早餐而努力,一點都不馬虎,第一家真芳是9月13日開幕,我們有一位小客人生日是9月9日,他出生後就陪著媽媽,來這兒吃早餐吃了5年,可以說是跟......
,相機先食,正流行,現代人講究飲食可不只要好吃,更要好拍好看,因此不少店家都推出視覺系的美食,不只擄獲你的胃,更要秒殺你的手機記憶體啦,但追求色,香,味俱全的同時,也有不少人擔心添加人工添加或色素的問題,其實市面上有不少兼顧美味,養眼還養身的天然彩虹食物,就讓奧丁丁市集一次告訴你,彩虹食物,1,nbsp,彩色蓮霧,一般大家對於蓮霧的印象就是紅色或粉紅色,特定品種可能頂多是深紅色,但乳白色的蓮霧你有......
記者樊德惠,宜蘭報導,老麵做的刺蔥麵包,香蕉糯米糕,苦花魚,馬告香腸,泰雅醃肉,刺蔥蛋捲,再加上糯米椒和馬告辣椒,十足泰雅風味的部落美食,不讓人心動都難,為了找回部落對於美食材料的記憶,宜蘭縣原住民事務所邀請臺灣生態廚師培育計畫共同發起人馬愛雲老師,與部落族人一起探討傳統食材與部落的故事,並討論融合現代餐食研發與應用,希望能協助部落從食物的原味走出部落的創意美食,從故事餐食談創意,希望協助部落從食......
今天到現場,虎克船長老闆介紹了,日本青森縣特產,nbsp,nbsp,給我老闆說到,青森縣地理環境很適合,當地的陽光水源充足,蘋果產量占全國一半以上,所以有日本蘋果故鄉之稱,每年十月上旬開始進行採收,產期非常短,產量很少,只有一個月的產季,是每年秋季的限量商品,Toki蘋果,青脆多汁,香味濃郁,甜度高,清新爽口不黏膩,因口感甜蜜多汁,在台灣稱為,水蜜桃蘋果,青黃果皮略帶紅色,完全不上蠟,新鮮現採,空......
,記者羅蔚舟,桃園報導,團圓迎春慶元宵,創意料理賀吉祥,每年農曆正月十五是元宵節,也是傳統新春定義的最後一天,亦象徵著春天的到來,在台灣不僅會舉辦燈會慶元宵活動,還會與親朋好友一起吃湯圓慶祝,勞動部勞動力發展署桃竹苗分署輔導微型創業鳳凰商家,游家肥貓寵物友善餐廳,港點大廚精心推出各式應景元宵產品,期許虎年闔家團圓,美滿幸福,勞動部勞動力發展署桃竹苗分署輔導微型創業鳳凰商家,游家肥貓寵物友善餐廳,愛......
