美食之旅大埔鐵板燒菜單@WINE-derful葡萄酒主題餐廳 國際專業肯定餐酒派對食飲首選

國際專業肯定餐酒派對食飲首選

WINE-derful葡萄酒主題餐廳

撰文/Katzchen  攝影/莊智淵

歷史悠久的北義大利酒王巴洛羅紅酒與酒后巴爾芭萊斯克紅酒品評活動,首次移師海外,第一站就是臺灣,而開幕6年,舉辦超過百場餐酒會的WINE-derful葡萄酒主題餐廳,從營造酒莊氛圍、細緻服務、專業酒窖、搭餐設計,無一不備,自然成為舉辦餐酒派對及評品酒會的合作首選。

WINE-derful葡萄酒主題餐廳 國際專業肯定餐酒派對食飲首選

近年葡萄酒品飲文化在臺灣蓬勃發展,常見以葡萄酒為主的餐飲空間及聚會派對,葡萄酒也不再只是節慶約會,吃高級料理時才能喝的酒款,而是融入日常,展現有品味的質感生活。WINE-derful葡萄酒主題餐廳內模擬歐洲酒莊環境,更以專業酒窖保存各式酒款,寬敞空間及專業服務,還有精緻餐點,以及對餐搭酒的品味堅持,廣受海內外愛葡萄酒人士青睞。

WINE-derful葡萄酒主題餐廳 國際專業肯定餐酒派對食飲首選

經驗及專業看得見受國際酒會欽點

北義大利的Barbaresco及Barolo產區,是以前國王住的地方,品質受王室肯定,是國王的御用之酒,因此有「wine of King, king of wine」酒王巴洛羅紅酒(Barolo)、酒后巴爾芭萊斯克紅酒(Barbaresco)之稱。國際酒評家黃筱雯(Xiaowen Huang)表示,往年於北義舉辦,是歷史悠久且具代表性的盛宴,今年因新冠疫情影響原定取消,「恰巧我正在撰寫酒王、酒后的新書,就居中牽線讓活動移師臺灣舉辦。」

WINE-derful葡萄酒主題餐廳 國際專業肯定餐酒派對食飲首選

義大利官方籌集上千隻酒運送到臺灣,光種類就有6百多種,共舉辦20多場評飲晚宴,其中WINE-derful葡萄酒主題餐廳更包辦5場活動,每場皆可品飲15款以上的酒款,且場場酒單不同,是最受矚目的協辦餐廳之一。「因為專業酒杯!」黃筱雯進一步說明,因酒王、酒后單寧度較高,必需使用廣口的勃根地紅酒杯,讓空氣充分接觸酒體才能散發果香,「20人、15支酒,一個晚上至少用掉300支專業勃根地杯,這對餐廳來說相當不容易!」Wine-derful擁有專業且足夠數量的酒杯,再加上舉辦評酒會經驗豐富,服務品質穩定,餐搭酒的設計選配更對品酒有加乘效果,自然雀屏中選。

WINE-derful葡萄酒主題餐廳 國際專業肯定餐酒派對食飲首選

葡萄酒即是日常享受食飲樂趣

身為北臺灣最大的葡萄酒主題餐廳,擁有300多坪宛若置身歐洲酒莊的空間,翻開酒單,上百種各國知名酒莊的酒款一應俱全,其中30∼40種品項價位落在1000∼1200之間,打破以往對紅酒價錢高不可攀的既定印象,餐廳內也提供單杯選擇,讓初次嘗試葡萄酒的客人能無負擔地輕鬆入門。「我希望葡萄酒可以更平易近人,融入大家的日常生活中。就連自己搭高鐵也會帶著杯子跟葡萄酒,在車廂內小酌怡情,享受旅程的樂趣。」

WINE-derful葡萄酒主題餐廳 國際專業肯定餐酒派對食飲首選

經營者Henry笑著分享自己與葡萄酒密不可分的生活經驗。餐飲料理與葡萄酒兩者必須相輔相成,不懂怎麼挑酒搭餐,別擔心!酒單中按照全世界知名產區分類,詳細列出國家、地域、產區、風味等細節,可以輕鬆挑選喜歡的味道,領略食飲樂趣。

 

WiNE-derful葡萄酒餐廳

Add. 台北市中山區民生東路三段27號
Tel. +886-2-2518-2122
Web. www.wine-derful.com
Fb. WINE-derful葡萄酒餐廳

 

喝酒不開車開車不喝酒 

 

【更多資訊請上《潮旅Ciao》;《潮旅Ciao》粉絲團;未經授權,請勿轉載!】

«  

  »

#美食之旅  #啤酒屋 台北市  #清粥小菜 台北市  #食品材料行 台北市  #大埔鐵板燒 台北市  #海鮮吃到飽 台北市  #素食餐廳 台北市  #港式飲茶 台北市  #川菜餐廳 台北市  #跳蚤市場 台北市  #布行 台北市  #重機駕訓班 台北市  #k書中心 台北市  #貨車出租 台北市  #小貨車出租 台北市  #香港美食之旅  #台南美食之旅  #大埔鐵板燒菜單  #大埔鐵板燒加盟  #海鮮吃到飽  #新竹海鮮吃到飽  #素食餐廳台北市吃到飽  #台北素食餐廳推薦  #日本美食之旅  #新竹大埔鐵板燒菜單  #大埔鐵板燒台北民權  #大埔鐵板燒新莊  #大埔鐵板燒汐止  #大埔鐵板燒新北市  #大埔鐵板燒南京東路

相關推薦

彰化知名的66 Cheesecake新推出「十勝牧場濃厚牛奶餅乾」、「北海道牛牛夾心餅乾」,選用北海道十勝直送的四葉鮮乳製作,超醇厚奶香讓人吃一口秒飛北海道! 彰化溪湖糖廠的66 Cheesecake以北海道十勝生產四葉鮮乳製作乳酪蛋糕、牛乳布丁、牛牛曲奇餅乾等甜點而聞名,使用天然原料與四葉鮮乳製作...

全文檢視 →

苗栗銅鑼美食「天光豆漿」就位於銅鑼車站附近,店面走的是老宅文青風,也是不少在地朋友早餐的首選,也是我們銅鑼一日遊的第一餐;「天光豆漿」主打手作早餐,像是小籠湯包、手工芋頭糕、紫米飯糰都是店內招牌之一,另外像是燒餅、油條、豆漿也都是早上新鮮現做,吃起來就是不一樣!尤其加上店內自製的辣椒醬、香蔥醬油,...

全文檢視 →

TEXT/Bella.tw儂儂 PHOTO/網路 應該有不少人跟儂編一樣,每次逛Costco好市多一定會買的,絕對是大份量又好吃的甜點啦!雖然很多熱賣款真的很難搶到,但是Costco總是不斷的推陳出新,除了大家所熟悉的草莓千層蛋糕、生乳酪蛋糕及芋頭奶油酥外,今年也有了不少一推出就讓網友們暴動的厲害甜...

全文檢視 →

英國皇室御用「TWININGS唐寧茶」今年春季領先全球,在台重建英國皇室野宴Picnic-Tea,將野餐風潮帶進北中南4家網路熱搜餐廳/餐酒館(台北「小宇宙餐酒館」、宜蘭「黑宅」、台中「水相餐聚苑」、台南「深藍咖啡館奇美博物館店」),即日起在台重現英國古典貴族野餐,讓消費者不用出國就能體驗唐寧春天饗...

全文檢視 →