圖說:別小看這些碗粿，它的超級魅力讓客人們一次都8碗、10碗地搶購呢。（記者蘇國輝攝）
欣傳媒 | 趙相瑀
賞二寮日出前一晚，建議可安排入住新化大坑農場。有草地、綠樹環繞的原木建物及歐式別墅Villa，彷彿小時候放假回到鄉下阿嬤家，尤其主人蔡澄文一家三代齊心協力經營農場，各司其職，更讓農場充滿著濃厚的人情味。
農場裡最吸引人的即是露天山泉SPA，不但擁有高20呎的高大沖瀑，還設計冰、溫、熱池三種溫度池，以及室內三溫暖、烤箱蒸氣室、泳池滑水道、親子戲水池，蔡爸更巧思設計露天巨石造景。餐廳的蔡式佳餚是過夜旅客的最佳首選，牆上蔡媽的餐飲技術士證照是料理專業的保證，現今由二姐佳儒執掌鍋勺，風味不變，在擺盤上更增加了年輕人的創新思維！另一處特色建築，就像是陸上行舟的「伊魯巴船屋」複合餐廳，可賞山景、喝咖啡，盡享悠閒時光。
此外還可順道一遊嘉義、台南。走一趟嘉義獄政博物館，親身感受狹小的牢房，更感覺自由的可貴；瀏覽保存完整的歷史文物，見證台灣司法演進史。嘉義舊監獄是台灣僅存日治時代建造的監獄，屬「賓夕法尼亞式」放射狀建築，與日本北海道網走監獄齊名，為全球僅存的兩座放射性監獄建築之一。現今已無受刑人收容與此，每次以「團進團出」專人導覽參觀，兼具教育與觀光性質，值得一遊。
台南永樂市場裡創立於1954年的老店金得春捲，每逢用餐時間排隊人潮從路口延伸至國畫街巷裡，迎客秘訣就是春捲裡滿滿的10種餡料和煎烤過的餅皮，吃起來口感層次豐富，份量十足。澎湃扎實的內餡搭配酥脆潤餅皮，就是金得春捲的特色。微甜的花生糖粉有畫龍點睛的效果，甜甜台南口味，讓人愛不釋手！
富盛號碗粿由水木爺爺於1946年開始挑著扁擔叫賣，到現在年輕第三代接手，傳統的美味在街巷裡飄香超過一甲子。幾乎全手工製作的碗粿，使用溫體豬肉及市場新鮮直送的蝦子，用好食材留住老饕的心。魚焿是用新鮮虱目魚和旗魚漿打成的魚焿粒，搭配勾芡羹湯，滑順彈牙的滋味，和碗粿搭配恰恰好。
【延伸資訊】
大坑農場
地址：台南市新化區大坑里82號
電話：（06）594-1555
費用：入園門票全票200元、半票150元（門票可抵消費，農曆春節除外）
嘉義獄政博物館
地址：嘉義市維新路140號
電話：（05）362-1873
營業時間：09：30、10：30、13：30及14：30四個時段 周一公休
金得春捲
地址：台南市中西區民族路三段19號
電話：（06）228-5397
營業時間：07：00～17：30，不定休
註：可宅配
富盛號碗粿
地址：台南市中西區西門路二段333巷8號
電話：（06）227-4101
營業時間：07：00～17：00，周一公休
網站：FB搜尋：富盛號
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