背包客旅遊新竹 大海拉麵 營業時間@裝潢滿滿異國風情!台中美術館旁道地西藏美食令人很驚豔

在琳瑯滿目的菜單上,有一道菜特別令人好奇——那就是印度鹹酥雞!它的外觀跟我們在夜市看到的鹹酥雞差不多,只是改用繽紛的印度香料讓外觀偏橘紅色,當然上桌時的香氣也比一般鹹酥雞更加豐富誘人。

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▲鹹酥雞外皮酥脆,搭配類似泰式甜辣醬的沾醬,美味程度更上一層樓。
 
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另一道開胃菜藏式飛碟炸餅更是特別,薄薄餅皮宛如口袋一般裹著絞肉,佐以店家特製的洋蔥醬汁,入口清爽不油膩。就算你沒去過西藏,也一定要試試看這來自拉薩街頭的人氣小吃。
 
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馬薩拉(南印度咖哩)可說是店裡的經典菜色之一。以洋蔥、腰果為基底,再添加煉乳增添咖哩醬的香濃滑順;搭配外皮酥脆、嚼勁十足的印度烤餅(單吃就能感受到麵粉自然的香氣與美味),更顯得醬汁風味濃郁深沉,雞肉嚐起來鮮甜,令人吮指再三。
 
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外表鮮豔的藏式辣味雞也是POTALA布達拉西藏館的必推菜色。洋蔥、各色椒類與油炸過的雞塊大火快炒,加上來自西藏的香料調味,成為一道香氣奔放,非常下飯的可口私房菜。

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藏式藍燻起司牛同樣特別,據說是藏區常見的菜色。選用藍燻起司為基底,嚐起來滋味多變,起司味道濃郁;老闆娘說這道菜有些人吃不慣,但喜歡吃的人就非常喜歡。但如果不習慣藍燻起司的味道,也可嘗試白乾乳酪口味,藉此體驗藏區美食的風韻。
 
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POTALA布達拉西藏館的老闆娘是印度出生長大的西藏人,熟知西藏、印度兩地的特色料理;而店裡的另一位主廚則是印度人。店家也定期從家鄉採購香料或食材,因此端出來的每道菜都是道地的印度及藏式風味。雖然店家沒有多做宣傳,但因為餐點可口、用料實在,兩年來也自然累積不少粉絲呢!

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從門外雕像推測這間店的前身可能是土耳其餐廳,但經過老闆娘的巧思佈置,連店內的土耳其大煙囪都與滿室的藏區風情融為一體了。

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店內的許多擺設都是老闆娘自己製作或屬個人收藏,或童趣或精巧,讓人一踏進餐館,就感受到滿滿的異域氛圍。

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若是哪一天吃膩了壽司、義大利麵,到此喝杯酥油茶,嘗試幾樣西藏家常菜,必定讓你止不住驚豔!

▼詳見菜單
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台灣旅行趣特約店家優惠─POTALA布達拉西藏館:來店消費出示特約店家畫面,享烤餅乙份,如何加入台灣旅行趣享有特約店家優惠請點我→http://bit.ly/2woqvsS
 
POTALA布達拉西藏館
 
店家地址:台中市西區五權西三街105號
店家電話:04 2377 0299
營業時間:11:30 –14:30;週日17:30 –22:00
平均價位:$300-$400
停車資訊:路邊停車格
粉絲專頁:http://bit.ly/3aSxB7L
 
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