每天在復興南路來來回回 路旁餐廳林立
每每看到這間【筷鍋】 都以為是很貴的店 沒想到最近仔細一看
ㄟ！其實不貴耶 竟然有１９８的餐
好大的口氣 全台最優涮涮鍋！ 那就讓冰淇淋妹來看看到底優不優
店門口就感覺很精緻舒適 
門口有ｍｅｎｕ可以參考 
一打開門 就有像這樣類似吧檯的座位
原本害怕椅子不好坐 東西沒地方放 結果椅子出奇的柔軟！
桌子下方還貼心地有小抽屜咧！
比較酷的是 他們還有吧檯 服務人員說他們的咖啡有精挑細選過呢～
也太高尚了吧 吃火鍋喝咖啡耶
桌上也已經放好了鍋和碗筷
最喜歡用這種按的電磁爐
還有撈肉渣的網子
餓得咕嚕叫的肚子趕緊催促冰淇淋妹翻開菜單
這邊看到了沾醬和湯 當是精挑細選的食材 等等吃吃見分明！
外頭掛的１９８套餐 店長真心推薦泡菜鍋
不過看到特別推薦的安格斯黑牛牛小排冰淇淋妹就又被勾走拉！
而且冰淇淋妹有問說為什麼不是推Ｐｒｉｍｅ牛小排而是推黑牛牛小排
店長說因為安格斯黑牛相對來說ＣＰ值是比較高的呢 
所以他們反而推薦便宜了１００元的黑牛
另外也有麻辣的 不過第一次來 還是先試試清湯鍋底吧
如果是點套餐
都會付越光米．烏龍麵．冬粉．韭菜水餃（四選一）
（有韭菜水餃耶 也太酷了吧！當時聽服務生介紹 愛吃飯的冰淇淋妹直接沒聽到就選了白飯）
甜點的話 就是冰淇淋咖啡 熱咖啡 冰咖啡 甜點 選一個
如果吃不夠需要加點的也有加點的地方
想再喝其他飲料的 也有氣泡飲料或酸梅湯可選喔
天人交戰一番後 冰淇淋妹決定點黑牛牛小排與這個店家推薦的超值海鮮總匯！
很快地就先上來了菜盤 一上來冰淇淋妹就驚呼了！
也太精緻了吧！！！
拿來拍照超級討喜！ 不過別看他小小的 裡面該有的都有呢！整個拿起來很沉
最明顯看到的當然就是最討人喜歡的豆腐了！ 雖然筷鍋兩個字印的顏色不是很深 但還是很可愛！
還有南瓜 芋頭 番茄 鴻喜菇 金針菇 最特別的是夾在番茄與鴻喜菇之間的干貝燒
還有香菇 蟹肉棒 甜不辣 貢丸 魚丸 高麗菜在最底下 
很快的 肉來拉！！
安格斯黑牛牛小排 套餐＄５８０
嘖嘖！！大家有看到那肉的厚度嗎！！ 
總共８大片的肉 光用看的眼睛就先滿足了
有感受到我很想吃他嗎ＸＤ
與菜盤擺在一起 更美
另外附上果錯 白飯 與特調沾醬
這個特調沾醬味道微酸 沾肉沾海鮮都好吃！還有果醋相當的開胃！
這就是冰淇淋妹的黑牛牛小排套餐！！ 好豐盛～
海鮮總匯 ＄５８０ 
海鮮頗豐富 鯛魚片 鮮蚵
蛤蜊 蝦蝦
還有軟絲～
還配了一隻超級大明蝦 店家還貼心地附上計時器
店長建議東西都差不多煮完的時候 在煮明蝦
水滾丟下去 ３分鐘後拿上來 就可以吃到最可口的明蝦了！
真的好大隻好開心！
等一下就要把你吃掉囉～
把火鍋料都丟下去之後 當然是先煮一片安格斯牛小排來吃吃看啦！
浮在上面的牛小排看起來就好可口
在這要說一下他們的湯 非常的清爽不油膩 因為他們有加水果進去熬煮唷
一個完上攝影師都不停地在喝湯 喝起來有淡淡的果香味呢！
大概變色了 冰淇淋妹就趕快拿上來了
呈現為透的粉紅色最好吃了！
一吃到嘴巴裡 真的超級滑溜的拉
真的不用煮太久 一下下是最剛好的口感
半生熟的牛小排並不會有腥味 味道很好 口感也超棒
冰淇淋妹有特別問可不可以給我比較油的部分ＸＤ店長說只要有需求 他們都會盡力達成唷～
這個油花果然是讓冰淇淋妹讚不絕口！
干貝燒下面的蟹肉棒跟別家的不太一樣 好像真的是用蟹肉做的
冰淇淋妹要稱讚一下這個干貝燒 豪豪吃啊！！ 
雖然比起干貝當然不是那麼高級 但我覺得這個不輸價格昂貴的高級干貝耶
很嫩 意思意思的吃起來又脆脆的 這個我好喜歡
芋頭也不錯吃 
蝦蝦超新鮮的拉 吃起來很脆耶 而且攝影師表示蝦膏超多超好吃
超多鮮蚵！
鮮蚵超大顆的拉 不過冰淇淋妹還是有障礙 不敢直接咬破他ＸＤ
然後就是超大大明蝦拉！
因為背面已經剖開 所以相當好剝
明蝦也好甜喔！ 超推薦他們家的蝦 真的好新鮮好脆
蛤蜊超大顆的耶！
我是拿大拇指喔！！裡面的肉比大拇指還大顆像話嗎！
另外我也好推軟絲 又Ｑ又脆呢 
整個吃開了 我們又追加了店長超推的梅花豬 旁邊是他們家的胡麻醬
梅花豬 單點＄１６０ 
如果說這張看起來不太好吃 真的是冰淇淋妹的錯了
雖然看起來油花不多 可是意外的一點都不柴
跟外頭賣的拼接梅花豬吃起來口感就是不一樣
不只不柴 有嚼勁 還沒有奇怪的豬臭味 梅花豬好吃！
每次冰淇淋妹都是最後才把豆腐放下去煮 因為這樣豆腐才不會碎掉
即使只是豆腐 他們也不馬虎 吃起來嫩到一個不行 根本就是豆花了嘛！ 
呼 吃的超滿足
休息一下去樓上走走
樓上也有像一般火鍋店的６人４人桌
害怕坐吧檯區跟陌生人害羞對看的話 樓上是不錯的選擇
從樓梯往一樓拍也很有氣氛 
好喜歡這個燈 感覺很像很多蠟燭 
很快就送上我們的甜點
我們選了熱咖啡與冰淇淋咖啡
熱咖啡真的不是一般附餐咖啡的感覺 微苦卻不澀 有用心
冰淇淋咖啡 要先將咖啡倒到冰淇淋裡面！
微苦的咖啡配上甜甜的香草冰淇淋我很喜歡耶！！
本日超推薦：干貝燒．安格斯黑牛牛小排．大明蝦
雖然說他們家的火鍋相較於一般的小火鍋來說算是單價高了些 但是以牛肉來說
我覺得ＣＰ值很不錯 推薦牛小排！想吃好一點的小火鍋 筷鍋是不錯的選擇唷！
原文連結：筷鍋 - 有水果味的高級平價小火鍋 好喜歡安格斯牛小排 干貝燒好好吃！
筷鍋
電話： 
店址： 台北市大安區復興南路一段20號
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