如今，以往的客棧酒店也演化成現在佈滿街道的手搖飲料店，各式各樣的飲料店爭奪茶林天下的第一，於是有這麼一間對茶葉最原始萃取的尊敬、在堅守初心的道路上行走了十餘年，那便是「鮮茶道」。
堅持以如同濃縮咖啡高壓淬取的方式，透過定溫定時的Expresso沖茶機，搭配新鮮茶包，現點、現沖出一杯杯手搖茶，免去茶桶長時間放置下，可能產生的衛生問題，以及浸泡過久而生發苦澀茶味，喝到的每一口都是茶葉新鮮的原味，最快只要60秒就能喝到現沖的好茶！
鮮茶道身為手搖茶飲店的佼佼者，在茶葉方面更是精挑細選！選擇產自台灣雨林聯盟認證茶葉與產銷履歷茶葉，對原料嚴格把關，製作出訴求自然環保的安心飲品，不僅讓你喝的安心，也想為環保盡一份心力，因此店內也有推出茶罐的飲品size，讓大家可以重複使用愛地球。
▲仙草凍奶茶現沖的手調奶茶，與古早工法製成的消暑聖品鮮草凍，兩者結合在杯中，喝起來整個滑嫩順口。
▲抹茶冰鑽以日本傳統的抹茶製程研製而成的抹茶粉，搭上現打的碎冰，便一杯沁涼消暑的抹茶冰鑽！讓抹茶的手作溫度抵銷你對酷暑的不快。
▲阿里山里佳甘露來自阿里山里佳部落的優質茶葉，高山茶的清香淡雅，在新鮮現沖成手搖飲後，依舊將風味冰封在裡頭，喝進嘴裡彷彿能感受到山上清幽新鮮的空氣感，每一口醇厚的滋味都回甘在喉嚨裡。
焙煎香氣的芬芳繚繞，口感內斂和諧的炭燒培茶為基底，在純粹的茶味上頭，注入一層綿密又雪白的奶蓋，不只讓茶的外觀看起來更有層次，茶與奶類的口感協調的剛剛好，嚐起來的香氣更上一層樓。
在氣溫年年上升的現代，走在街上人手一杯手搖飲已是見怪不怪，有些店家主打特色裝潢、絢麗飲品外觀來吸引客群，不過鮮茶道自始堅持以最好的沖茶方式，讓大家能夠喝到最原萃的茶湯，解悶你平日的鬱悶，澆熄你心頭上的煩惱。
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鮮茶道 澎湖光復店
店家地址：澎湖縣馬公市光復路129號之2
店家電話：06 926 5228
營業時間：07：30 - 22:00
均消價位：$50
粉絲專頁： https://bit.ly/3eiHq0d
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