美食之旅新竹 大海拉麵 營業時間@小方舟 串燒酒場

小方舟 串燒酒場

週末的夜晚,與許久不見的ring相約至燒烤店小酌,本身對燒烤較少接觸,
就聽從她的建議選擇了位於林森路上的小方舟。

一到定點時,發現店內人潮滿滿,幸好有事先訂位,
否則依這樣的情況大概也要等上半小時。

小方舟 串燒酒場

入內前看到門口擺了個木頭招牌寫著『備長木碳使用店』,
據說他成本是一般炭種的數倍之高,有別於一般所用以木屑癈料壓縮而成的炭精,
備長炭除了不會產生影響健康的有毒氣體外,烤出的食物還添加一種獨特的樹香味。

   小方舟 串燒酒場

店員安排我們坐在料理檯的位子,
嗯~很棒!我喜歡坐這兒,可以看師傅們準備佳餚邊聊天,相當有意思。

小方舟 串燒酒場 

小方舟 串燒酒場

看了一下Menu,這兒的菜色非常多樣化,琳瑯滿目到不知道該點啥。
我們倆都不餓,最後單點幾項串燒、一份海鮮沙拉、還有兩杯沙瓦。

小方舟 串燒酒場 

小方舟 串燒酒場 

小方舟 串燒酒場

等待的過程看了看四周,整家店很日式居酒屋的感覺,
比較特別的是他沒有油煙燒烤味,不會煙霧瀰漫,給予人很舒適的用餐環境。

小方舟 串燒酒場 

冷檯裡頭擺放了各式蔬果與肉類海鮮,看起來都很新鮮,乾淨衛生令人放心。

小方舟 串燒酒場

小方舟 串燒酒場 

小方舟 串燒酒場 

小方舟 串燒酒場

海鮮沙拉的價位與日本料理差不多(360元),
一端上桌有為之驚艷的感覺,細緻的蔬果雕花與擺盤,讓視覺很享受,新鮮度更是不用說。

小方舟 串燒酒場 

澎湖花枝卷吃起來新鮮彈牙,不沾調味料也很夠味,不過個人覺得略乾了點,

小方舟 串燒酒場

豬肉蘆筍串,這道我沒吃,ring說滋味還不錯!

小方舟 串燒酒場

肝醬千葉縣秋刀魚是ring特別推薦的,原本不是很愛秋刀魚,
覺得挑刺這回事兒挺惱人,沒想到一上桌,發現根本無須自個兒動手,
魚刺已全數被挑乾淨,直接品嚐即可。
吃起來有魚肉的鮮甜結合醬燒味,一下子就被我給解決,好吃極了!

小方舟 串燒酒場 

肥腸串外觀烤得油亮油亮,還灑上白芝麻,但他不是我的愛,所以這道也沒動到。

小方舟 串燒酒場 

醬烤明太子飯糰是別人的,只是因為剛好擺在眼前,
看起來相當吸引人,忍不住幫他拍張照,列為下次品嚐的目標。

小方舟 串燒酒場

ring點了檸檬沙瓦,我喝了一口覺得很酸,但是她覺得剛剛好,很像喝新鮮檸檬汁加一點點酒精。

小方舟 串燒酒場

幸好我點梅子沙瓦~XD

他的酸度對我來說剛剛好,梅汁結合淡淡的酒味,酒精濃度很低,
上面有鋪一層碎冰,喝起來非常冰涼舒服。我喜歡這個味兒!

小方舟 串燒酒場

我們從大約7點出頭,一直吃到9點多菜才全數上完,最後還有一道清酒蒸蛤蜊忘了上,
店家倒是一直道歉,非常客氣,只是看時間已差不多,便請店家不用再補,沒關係。

小方舟 串燒酒場 

以環境來說,小方舟真的挺適合我們女孩子聊天小酌,
用完餐也不會沾滿油煙燒烤味,而我們主要目的是聊天,
所以即便上菜速度慢也無所謂。

價位比一般燒烤店來說算偏高,但餐點與服務品質方面還不錯,
店內生意非常好,建議事先訂位較為保險。

整體看來小方舟是比較適合吃巧不吃飽的店。

小方舟 串燒酒場

 

 

 

地  址:台南市東區林森路二段59號
電  話:(06)236-7399
營業時間:平日17:00 ~ 01:00、假日至02:00

 

 

 

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