宜蘭冬天該怎麼玩？建議從戶外走進室內，安排拜訪幾間富有特色的小店、找間提供暖胃好食的溫馨餐廳、入住讓旅人感到窩心的優質飯店，享受從身體一路暖進心底的宜蘭之旅。
建議行程：
Day1 10:00 Spot1結綵計畫（9.7公里，24分鐘）→12:00 Spot 2阿棟伯鍋貼（9.2公里，20分鐘）→13:00 Spot3松園小屋（1.9公里，7分鐘）→15:00 Spot4蘭城晶英酒店（住宿）
Day2蘭城晶英酒店（12.3公里，23分鐘）→ 09:30 Spot5麥子木工房（5.6公里，12分鐘）→12:00 Spot6三寸日光
Spot 1遊 結綵計畫 學做烘焙與花藝 建議停留：2小時
宜蘭旅行若想玩得有深度，非常適合安排一堂迷你課程，學做一樣東西帶回家。位於宜蘭市的結綵計畫，是一間融合烘焙與花藝教學的工作室，由三個曾是國中同學的年輕人共同經營。他們從小就學習音樂，畢業後各自決定回到家鄉宜蘭發展；平時除了教音樂之外，還希望能一起做些自己喜歡的事。取名為結綵，源自於「張燈結綵」之意，希望大家能在熱鬧歡愉的氣氛中，分享甜點與花藝創作的樂趣。工作室每週都會安排四場左右的課程，內容包括烘焙及花藝，課程採小班制，每次最多八人左右。在採光良好的空間裡學做甜點或花藝，耳朵聽著舒心音樂，聞著食材與花材散發的自然芬芳，即使天候寒冷仍能感覺滿滿的溫暖湧上心頭。
Spot 2 吃 阿棟伯鍋貼 巷內好滋味 建議停留：30分鐘
位於羅東鎮公正街，不大的店面外總是擠滿了等候外帶的當地人，店內的鍋貼總共有鮮蝦、玉米、高麗菜與韭菜等4種口味，煎的金黃酥脆的外皮與紮實飽滿的內餡，搭配得恰到好處，難怪能虜獲那麼多饕客的嘴，只是因為排隊的人潮眾多，等待鍋貼起鍋需要點時間，建議可先點碗招牌的酸辣湯，一邊品嘗一邊等待美味上桌。
Spot 3 遊 松園小屋 紅磚老屋裡暖心分享 建議停留：1.5小時
宜蘭市內因有大學及縣府機關，文教氣息相較於羅東鎮來得更為濃厚。松園小屋就位於進士路上的陳家松園內，原址為當地老聚落的半月池，後建成倉庫，過了半世紀又改建成一間以農為本的實驗空間。在這座紅磚老屋中，舉辦各式與環境、性別、親子與農業有關的主題活動，有講座、音樂表演、讀書會及電影放映會。走進小屋，右手邊有一座名為「厚土書牆」的大書架，透過窗戶照進的陽光灑在書牆上，蒸發出濃濃書香，讓人著迷不已。松園小屋的經營模式十分獨特，因以農為主，所以主張以最低程度的商業模式來經營，提供各種與外界合作的可能性。屋外的草坪廣場開放承租，想要露營或舉辦市集也沒問題，是一座充滿友善及多元發展性的藝文空間。
Spot 4 宿 蘭城晶英酒店 芬朵奇堡凝聚親子溫情 建議停留：住宿
位在宜蘭新月廣場的蘭城晶英酒店，佔盡地利之便，不僅離宜蘭火車站步行約10分鐘即可到達，周圍還有許多知名景點環繞。酒店設計結合許多蘭陽元素，如大廳櫃檯後方牆面有超大型的歌仔戲人物浮雕作品，讓人彷彿走進大型野台前，準備欣賞一齣精彩的歌仔戲表演。近來酒店人氣極旺的芬朵奇堡主題樓層，提供各式各樣的兒童電動車、室內車道及戶外露天遊戲區，豐富的親子遊憩設施廣受大小朋友歡迎。入住此主題樓層的客人，每間客房都配有一輛兒童電動車，在現場專業人員的引導下，小朋友可以安全地盡情享受駕馭樂趣，並從中學習實用的交通安全規則。隔天早上，飯店還安排溫馨的「誰來早餐」活動，由芬朵奇堡三位主題人物藍寶、奇奇、朵朵輪流出場，發送健康早餐和水果給現場小朋友；頓時間，餐廳氣氛變得歡樂無比，每個人都感受得到這股暖暖的溫情氣氛。
Spot 5 遊 麥子木工房 親手做暖色原木小物 建議停留：1.5小時
從羅東往三星的方向前進，通過廣興大橋後約五分鐘左右，左手邊有排鐵皮屋，其中一間就是麥子木工房。外觀用各種木作裝飾，呈現十足的歐洲鄉村雜貨風，木工房創辦人姜治榮老師一手打造了這座滿是溫馨木作的創作空間。工房取名為「麥子」，來自於聖經的一段啟示：「麥子不落地，仍是一粒麥子；麥子如果落地可以生根發芽，變成一片麥田。」姜老師希望透過雙手創作的木工作品，將每件作品的溫馨故事分享給喜歡木作溫暖質感的朋友。店內可以看到許多動物造型的作品，姜老師稱之為「麥子動物農場」，因為喜歡動物的純真與自然，這也是他決心離開職場，轉而從事木工創作的初衷。店內除了展示空間之外，也有教學工房，接受想要親手體驗木作樂趣的遊客預約參加。
Spot 6 吃 三寸日光 Brunch & Coffee 陽光系男孩手作甜點 建議停留：1.5小時
三寸日光位於羅東環鎮道路上，雖然位於路口，但店面不是十分顯眼，店外一片綠牆讓人錯覺以為是花店。老闆是兩個年輕男生，對於甜點製作有著高度熱情和專業，他們總向客人這麼介紹自己的店：「這是一個用夢想、努力、汗水跟笑容堆疊出來的咖啡廳。」因努力與汗水而有專業，因夢想及熱情而有笑容，一走進店裡，果然看到他們臉上滿滿流露出真誠而自信的笑容。店內蛋糕看起來色彩繽紛，但請放心，老闆堅持不用人工色素，而是運用真實食材調製出蛋糕上所需要的各種顏色；水果蛋糕也只用當季時令水果製作，呈現最新鮮的天然滋味。一樓座位以吧台區為主，可以和老闆有最近距離的互動，還有迷你可愛的藝術作品展區，讓人感染輕鬆自在的文創氛圍。二樓是大部分客人最愛的地方，寬敞空間裡有許多沙發座位，最適合窩在沙發上，慢慢享受幸福的甜點時光。除了甜點，店內也提供三明治與早午套餐，給大家更多選擇。
DATA
結綵計畫
- 地址：宜蘭市民權新路281-1號
- 電話：0921-102-543
- FB：knotnow2015
- 營業時間：採預約制
- 消費：烘焙課程880元／人、花藝課程880元／人
阿棟伯鍋貼
- 地址：羅東鎮公正街47-2號
- 營業時間：11:00-21:00(週一休)
- 消費：韭菜豬肉鍋貼8元／個、高麗菜豬肉鍋貼8元／個、玉米豬肉鍋貼8元／個、鮮蝦豬肉鍋貼10元／個，酸辣湯25元／碗
松園小屋
- 地址：宜蘭縣宜蘭市進士路26-1號
- 電話：03-931-1084
- FB：yilancypress
- 營業時間：13:00-19:00(週三、四休)
- 消費：土拉客糙米堅果飲150元／杯、檸檬醋150元／杯、鳳梨諾麗果酵素150元／杯
蘭城晶英酒店
- 地址：宜蘭縣宜蘭市民權路二段36號
- 電話：03-935-1000
- 網址：www.silksplace-yilan.com.tw
- 消費：雙人精緻客房每晚7,599元／間、入住芬朵奇堡樓層加價1,650元／間。以上費用均加收10%服務費
麥子木工房
- 地址：宜蘭縣三星鄉三星路一段439號
- 電話：0933-144-321
- FB：mys9898
- 營業時間：採預約制
- 消費：Dream Box 愛心木盒DIY體驗1,500元／人、蘭陽小火車嘟嘟貨車DIY體驗790元／人
三寸日光
- 地址：宜蘭縣羅東鎮純精路三段162號
- 電話：03-956-0121
- FB：sunlight3333
- 營業時間：11:00-20:00(週四休)
- 消費：夏威夷果仁塔90元／片、藍莓考乳酪塔80元／片、熱卡布奇諾100元／杯
【原文刊載於《行遍天下旅遊月刊》2016年1月號，更多精采內容請上《行遍天下旅遊月刊》官方網站；《行遍天下旅遊月刊》官方粉絲團。未經授權，請勿轉載！】
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