擁有近30年歷史的神木谷假期大飯店位於台中市谷關溫泉鄉，面大甲溪河谷，順著地勢高低先後蓋了三幢建築，櫃台在3樓，部份客房讓人以為是在地下室其實是在1樓，帶點小迷宮趣味。內部保有早年溫泉旅店懷舊風情，外觀是不鏽鋼建材，是因創辦人希望旅店能代代相傳、成為像日本一樣有歷史的百年老店，因此使用好建材，神木谷也成為谷關溫泉區較少見、原貌保持完好且舒適的溫泉老旅店了。
老闆羅進洲述說著神木谷的起點，民國75年，父親因為喜愛園內一株千年五葉松神木而買下土地、蓋了私人招待所，後來演變成旅店，便以「神木谷」為名，這株樹爺爺也成為旅店地標了。小而美的戶外溫泉浴場臨大甲溪河谷而建，泡暖湯享受大自然滋潤，有溪水潺潺為伴。神木谷並沒有太多水療設施，讓泡湯成為一種寧靜的享受。多數房型面大甲溪，每一間都是溫泉客房，扭開水龍頭即是帶有淡淡硫磺氣味、微黏滑的溫泉水，一邊泡湯一邊欣賞群山及溪景。
位於8樓的5間檜木池湯屋，是谷關唯一的檜木池湯屋，非常熱門。不只有檜木溫潤質地與滑溜的碳酸氫鈉泉擁抱身心，觀景窗居高臨下可賞大甲溪溪谷，尤其視野最佳的「觀松」房還可看到地標千年五葉松，傍晚夕陽餘輝給人溫暖，入夜後有涼涼夜風、湯泉及溫熱體溫帶來幸福暖意；而戶外溫泉浴場緊鄰谷關百年地標谷關吊橋，夜晚吊橋點燈閃爍七彩光雕，夜泡時寧靜中帶著絢麗，天氣好時還能看星星呢。
山上旅店以在地食材，如來自松鶴、裡冷等泰雅部落的龍鬚菜、高麗菜、絲瓜等入菜，主廚還研發出五葉松糖醋魚等料理，當地生產、當地消費的減碳理念早已融入料理中。住宿之外，也可選擇一泊二食套裝，晚餐提供四菜一湯風味餐，冬日改用火鍋，可品嘗招牌五葉松汁，喝了讓人覺得活力十足，像常青五葉松一樣青春不老。
【旅宿資訊】
神木谷假期大飯店
電話：04-25951511
地址：台中市和平區博愛里東關路一段溫泉巷7號
【延伸資訊】
神木谷假期大飯店官網：www.utopia-holiday.com.tw
2014美景溫泉大賞: http://www.xinmedia.com/event/2014hotspring/
遊樂新北.旅宿三重奏: http://www.xinmedia.com/event/ntpc/
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