美食之旅高雄海產粥@台中 阿秋大肥鵝餐廳-招牌大肥鵝果然名不虛傳

台中 阿秋大肥鵝餐廳-招牌大肥鵝果然名不虛傳

 

最近俺的人生經歷了兩個重大的「最後一刻」,第一就是趕在台中月眉天馬牧場關閉整修前,

與我朝思暮想最心愛的草泥馬戈壁做了近距離滴接觸。

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另一就是趕在攀那所尼克(Panasonic)推出新一代女捧友(GF-5)的前一週買了它的前一代GF-3,

關於這點我只能默默的在心裡罵圈圈你個叉叉,但表面上還是得裝作什麼事都沒有的硬要寫開箱文~

話說想當初天使買了GF-1不久,攀那就馬上推出第二代了,所以小結論是我們老跟不上數位時代的腳步?

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趕上看草泥馬最後一面(誤)的那天中午,我們小艾七美食團陰錯陽差的來到台中知名滴阿秋大肥鵝用午膳。

為何說陰錯陽差呢?因為原本計畫要吃的XXX剛好公休,但不幸的是,現在我已經想不起來當初要吃的XXX是哪一家了!

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總之最後我們就來到了這家位於台中朝富路與龍門路交叉口,傳說中有很厲害肥鵝的阿秋用餐惹~

(寫文的同時不得不說,在鍵入「阿秋大肥」後,我總會忍不住打上「腸」這個字,可見我對肥腸應該是真愛.....)

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進入餐廳後,服務人員很快的便將我們引導到內部的座位區。

是說餐廳的外觀看起來好像沒有很厲害(扛棒很大倒是真的),進去之後才知道裡面還真是大的不得鳥,

而且裝潢還挺氣派的,不輸天龍國的高級海鮮餐廳。

(但我想這種大小的餐廳對台中在地的捧友來說應該很常見吧?)

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去的當天好像剛好有公司聚餐,整個場子還滿熱絡的。看到內用區入口的氣球拱門,

感覺好像是要參加喜宴似的,一開始有讓當日身著全套運動服飾的奔狼感到有點矮由(台語:難為情之意)

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由服務台通往用餐處的走廊旁有不少大水族箱,內裡各式各樣的海鮮相當吸引人,

價格看起來與天龍國相比有親民些,只是當天我們並沒有點海鮮,所以也不知道實際的CP值到底高不高。

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就坐後就是點餐的時間囉!在趕往阿秋的路上,奔狼有用手機上網小做了一下功課,

一般網友推薦來此必點的除了他們家的大肥鵝之外,招牌臭豆腐的評價普遍也相當不錯,

於是我們便鎖定這兩樣,其他就隨自己的喜好點啦!

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餐具與價目表,請準備迎接落落長的價目表吧!!

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果汁控小天使一聽到服務人員推薦現打的奇異果冰沙(120元/杯,250元/壺),立馬便點上了一壺!

用餐當天頗為炎熱,飯前來點冰涼的果汁,的確是滿舒服也有助於開胃,

但兩個人要喝掉這麼大一壺,實在有點勉強啊!!(後來我根本就是喝這果汁喝到撐滴好ㄇ?

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(現在看到上頭的果汁,不知道為什麼會突然想起好像很久沒去KTV唱歌這件事?)

 

招牌大肥鵝很快就上桌了,貼心的天使知道對於雞鴨鵝這些家禽類,奔狼一向是是非腿腿不吃的,

所以點菜時便直接問了服務人員可否切後半部,結果當然是可以啊~

大肥鵝價格-1080元/全隻、580元/半隻、320元/半隻的半隻,這天我們點1/4隻就已經很夠吃了。

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註:在奔狼搜尋家禽類相關文章時,不小心還看到了「家禽這些部位千萬別吃」的有趣內容,

有興趣的捧友可以自行點來看看囉!(雖然看到尖翅勿食這部分讓我有點心驚,但今天還是想吃小春園的雞尾椎。)

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據聞阿秋的燒鵝所使用的乃是清遠烏鬃母鵝,此品種的鵝特性為耐粗飼,易育肥,出肉率高,飼料報酬高。

經屠宰后鵝胴體骨細、肉嫩多汁,且營養成分相當豐富。

而阿秋還特別聘請香港師傅(香港有名的就是燒鵝來著ㄇ)每日現烤,烤出來的這肥鵝是皮薄肉嫩,

上桌時除了聞到濃烈的鵝肉香,同時還可見到金黃色的肉汁緩緩流洩而下,

這種時候還得耐著性子拍照,還真折騰人啊!

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聽說清遠烏鬃鵝的特徵是由頸至背鬃毛有一黑色羽毛帶.....這~感覺我在天馬好像有看到類似的鵝~

後來稍微又查了一下,天馬的應該是台灣土鵝啦~呵呵~(乾笑)

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但肥鵝始終是肥鵝,為了不辜負牠「肥」鵝的稱號,這盤中的鵝還是有不少部分呈現滿肥的狀態,

但俺怕展示太肥的圖片會影響大家看文的心情,所以還是撿肥瘦比較適當+有肉汁的圖來放。

難怪史丹利的捧友阿炮會說想當專業部落客先挑美食下手就對了,因為會用相片騙人就贏了一半!

不過奔狼平生雖致力於拍美麗的食物圖片,但文字還是炮的很厲害喔!所以說看文章不要只看圖片就是這意思!

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招牌的大肥鵝寫完了,這篇也就差不多進入尾聲惹~(天使:喂~那我飯錢是花假的就對了?)

其實說真的,除了招牌的大肥鵝頗得我們心意,這天點的其他幾道菜,我們也都覺得表現有在水準之上,

但寫文的過程中是有看到網友炮的很猛烈,說是這家只有燒鵝堪吃降子,

我個人是覺得該位網友點的其他菜色,看起來的確是不大好吃就是了~哈!

(請別問我是哪些菜,我是抵死不會說的~)

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我的好捧友(浩角翔起來了~喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔~)豆醬水蓮菜(120元/小份、180元/大份),

就120元的價格來說,個人覺得降子的份量算是很有誠意了!

目前為止奔狼好像還沒吃到過炒起來不好吃的水蓮菜,所以要不就是我吃的餐廳功夫都不錯,

再不就是水蓮菜的本質好,怎樣炒都好吃!(當然,要說我對水蓮菜不挑,我也是會欣然接受的~)

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四季肥腸(220元/小份、320元/大份),這天我們同樣點了小份,份量上奔狼覺得也算有誠意。

雖說這道四季肥腸裡的「肥腸」給炸的略顯乾癟了一點(口感灰熊酥),

但四季豆炸得剛好,脆度、鮮度,與汁水都有給保留住,內裡的蒜酥也給炒得噴香,

所以哩~如果人多些的話,不妨嘗試看看嚕!(食量不夠大的兩人要吃完小份的四季肥腸也是有點勉強啦!)

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肥腸啊肥腸~雖然這回你乾癟了一點,但因為我對你是真愛,所以還是無條件85分起跳~台中 阿秋大肥鵝餐廳-招牌大肥鵝果然名不虛傳

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路人:是說兩個人吃到這邊也應該差不多了吧?

艾小:沒有喔~還沒結束喔~你忘了還有招牌的臭豆腐沒上嗎?

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秘製臭豆腐(160元/小份、280元/大份),雖名為臭豆腐,但個人覺得這裡的臭豆腐聞起來還挺清香的。

(難道是因為天馬牧場太臭所以影響了我的嗅覺?)

吃起來麻而不辣,且十分入味,是道非常下飯之好菜,也算是餐廳裡CP值最高的菜色之一,難怪大家會如此推崇囉!

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然後是餐廳招待的大陸妹(早知道就不點青菜了~嗚嗚~),老捧友都知道平常奔狼是很討厭吃大陸妹這道菜的,

不過這天阿秋招待的大陸妹有甜脆,所以俺最後還是有認真的吃了很多口~ㄎㄎ~

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當天我可能真的有被鬼遮眼(一直沈浸在摸到草泥馬的歡愉中),因為人家這「買定單」老早就給送上桌了,

我還邊看邊說店家怎麼那麼好,水蓮菜給我們招待不算錢,結果人家是另外送一道青菜好嗎?實在有夠北七的我~

對了,這裡消費是要加服務費的喔!這天遇到的服務人員都很親切,

上菜速度也相當快,所以服務費我們給的很甘願啦!

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因為臭豆腐真的粉好吃,後來天使大人還另外買了一包帶回家,外帶一包的價格是200大洋。

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剛好昨天食尚玩家介紹了台中美食,俺就想到翻這家出來寫啦!

打完收工~也祝各位捧友們週末愉快啦!!

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阿秋大肥鵝餐廳

http://www.bigjuicygoose.com.tw/

地址:台中市朝富路258號(與龍門路交叉路口)

聯絡電話:04-22512966

營業時間:11:00-14:00  16:30-22:00

(連續假期、週五、週六延長至24:00,最晚出菜時間23:30)

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