浙家麵食館位於台中市南屯區，開店至今不到兩年，已成為周遭居民與上班族的人氣用餐去處，這天來訪時已經下午一點，店內依舊是客人滿滿，平日用餐時間的人潮量可見一斑。
浙家麵食館位於干城街上，店內環境寬敞且舒適，適合親朋好友一同到店內用餐， 一邊享用美食、一邊閒話家常，溫熱的湯頭彷彿反映出台中人天生的熱情好客，如同飄散在店內的牛肉香般，愈傳愈遠，愈傳愈廣。
▲醬料區浙家麵食館的牛肉麵湯頭皆使用牛大骨與多種獨特配方24小時不間斷熬製而成，採用「半紅燒」口味，湯頭喝起來濃郁卻不膩口，清甜的香氣四溢，是外面難以品嘗得到的獨家美味。
牛肉麵
CP值爆表，整整五大塊牛腱心、蔬菜與麵條佈滿整個碗公。淺嚐一口半紅燒湯頭，清爽的口感輕輕滑過舌尖，既有傳統的紅燒味，喝起來也相當順口；帶有嚼勁的「小拉麵」Q彈有勁，再搭配店家精心滷製的牛腱心，即使是不愛吃牛肉麵的人，也會念念不忘的經典美饌。
▲牛肉麵，半紅燒口味的湯頭，喝起來回甘不膩口。
▲牛腱心，肉質極為細膩，軟嫩彈牙，且入口即化。辣味皮蛋麵
充斥著辣椒香氣的辣味皮蛋麵，同樣選用口感Q彈的小拉麵，再加入辣椒與皮蛋，大口將麵條、辣肉燥、皮蛋放入口中，辣肉燥的辛辣與皮蛋相對溫和的口感在嘴裡緩慢地散開，驚豔之餘再吃了一大口麵條，富有層次的口感令人大為喜愛，使人想把這份菜單永遠收藏在下班後的夜晚。
▲小小的碗公藏著大大的驚喜，麵量十足，不怕吃不飽
▲辛辣肉燥佐以台式皮蛋，口感層次之豐富讓人一口接一口停不下來。肉絲蛋炒飯
除了麵類餐點之外，以粒粒分明的白飯作為賣點的炒飯系列也是店內推薦的品項。一口咬下肉絲超多的蛋炒飯，米飯獨有的鮮甜味與肉絲、雞蛋在嘴裡蹦發，炒飯吸附著獨門調料在嘴裡反覆翻滾，對於愛吃飯的人實在太滿足了，雖說是麵食館，炒飯系列的實力卻也不在牛肉麵之下。
▲一口品味米粒飯香，一邊把份量十足的肉絲放入口中，不是小確幸，而是大大的幸福！蔥油餅
香脆可口、香而不膩的蔥油餅吃來津津有味，作為店內菜單的點心類別，口味依舊不容小覷。端上桌時香氣撲鼻、外脆內軟的薄皮蔥油餅令人食指大動，最為人驚豔的是它完全不油膩的口感，連續吃上好幾片也不覺得厭倦。
▲隸屬於點心類別的蔥油餅，只要40元即可享有！
▲浙家麵食館的麵條品項分為乾麵、湯麵、河粉三種，另外也有提供炒飯和水餃自由搭配。浙家麵食館用心打造每款品項，從食材的挑選、麵條的特殊選擇、湯頭的熬煮、到小菜的調配上，每個細節都考量得十分周全。將最健康的料理美饌呈現給大家，就像那陣陣的牛肉麵香、期待如此用心的店家，能傳到遙遠的地方，等你來品嘗！
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浙家麵食館
地址：台中市南屯區干城街283號
電話：04 2254 4549
營業時間：11：00 - 21：00
粉絲專頁：https://bit.ly/2QSWrNp
均消：＄120
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